2009年8月17日 (月)

美容学校4

色々と問題点を勝手に書いてきましたが、

学校の先生やクラスメイトにはかなりお世話になりました。

まず、先生には、電話出る権をいただきました。

一日50本くらい電話やメールがくるので、授業中もどうしてもでないといけない電話もございまして、先生に相談したところ、渋々OKしてくれました。

この権利をいただけなかったら卒業できなかったので本当に感謝しております。

そして、座ってワインディングしていい権利。

バレーボールで膝を痛めておりまして、長時間しゃがんでの作業が出来ないのです。

そこで、椅子を持ってきて座りながら練習をしていい権利はとても助かりました。

最後に、自分タイムでの練習。

20代前半の生徒のみなさまは、一日中連発でタイムを計りながら練習しても集中力と体力が続くのでしょうが、30半ばの私には辛すぎます。

そこで、自分でタイマーを用意して、自分でタイムを計りながら練習する権利をいただきました。これも本当にわがまま言ってすみませんでした。

クラスの方々はこんなおじさんと一緒になって色々と迷惑だったと思いますが、皆様とても温かく接していただき本当に感謝しております。

忘れ物や、先生の話を聞いていなくて起こるミスなど、まわりの席の人がカバーしてくれまして、とっても助かりました。

先生方もほとんど私より年下ですし、クラスメイトはもちろん一回り以上年下。

でも、国家試験にみんなで向かっていく雰囲気、新鮮で自分も若返った気分になりました。

みなさま学科も頑張りましょう。

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2009年8月11日 (火)

美容学校3

美容学校の感想3回目です。

美容学校で一番感じたことは、学生の気持ちです。

まだ、20歳そこそこの学生が、あまりにも将来に不安を感じている。

まだ、スタイリストにもなっていないのに、将来の美容師像が見えずに、将来は違う仕事に就くという。

これも情報化社会の弊害なのか。

原因はいくつかあると思いますが、数年前より確実に情報が誰でも手に入るようになり、そして、なぜか情報は不の情報の方が氾濫しやすい。

そこで、美容師は大変とか、美容師は将来が無いとか・・・。

私はここまでいくつかの業界に属しましたが、特別美容師が大変とは思いません。挑戦する前から、情報によって足が止められてしまう状態かもしれません。

あまり好きな表現ではないのですが、夢がない・・・という言葉に集約される気が致します。

情報によっての気持ちの操作が精神的な問題とすると、環境的問題はなんといっても、美容業界外部からの美容室への参入が大きな問題です。

美容室は労働力によってのみ売上げが生じます。

大企業が経営すれば、美容師は商品のように扱われます。一見、良い条件のような募集広告を出し、多くの美容師を集め、金額を下げて大量集客していく方法です。

やりがい、頑張った分だけ給与に反映されます、実力主義。

若者がとても好きそうな売り出しですが、実際は会社がプロモーション戦略で集客しているので、個々の実力ではないのです。

爆発的に伸びる会社は、その業界や、従業員などの関係者からは激しく批判されることが良くあります。しかし、会社が大きくなれば結果的に従業員は守られることになり、どちらが正しいかはわかりません。

問題点は、美容業界は、正社員として雇用せずに、個人事業主や業務委託のように契約をするところです。安心や安定は今の時代必要に感じる学生は多くいると思います。

私は美容学校に通いまして、現在の学生がもっと自分の将来を楽しく語れるようにすることが必要だと思いました。

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2009年5月25日 (月)

下北沢店カットモデル募集中

Kyousei_r 現在下北沢店でカットモデル募集しております。

料金表でございます。

カット 1800円

カット+カラー 3800円

カット+パーマ 3800円

カット+デジタルパーマ 4800円

カット+縮毛矯正 5800円

以上でございます。尚、担当者は榎本、渡部でございます。

二人ともとても人当りが良い女性スタイリストです。

ご予約は電話0354521153

もしくはホームページからのメール予約の備考にモデル希望とご記入ください。

http://www.dear-logue.com/shimokitazawa

どうぞよろしくお願いいたします。

~ 下北沢 美容院 美容室 モデル カットモデル カラーモデル パーマモデル ~

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2009年5月18日 (月)

研修の様子

200905112036002200905112054000

マナー研修の様子です。

基本的なビジネスマナーを学んだあと、コミュニケーションを積極的にとる勉強をいたしました。

キーワードは [キドニタチカケシ衣食住]でございます。

意味はぜひ若手スタッフにおたずねください。

今回もシービーの丸野様に研修していただいきましたが、かなり有意義な研修だったと思います。

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不況の影響

写真のない、経営的なつまらないぼやきです。

不況の影響を理由に、美容業界の上場企業は今年の3月4月の売上げはかなり厳しい発表がなされております。

美容業界はここのところ安定した2兆円産業で、元来不況の影響を受けにくいとされてきました。しかし、明らかに不況の影響を受けている発表がされております。

それは恐らく、サービスの多様化が原因だと私は思います。美容室が不況の影響を受けにくい理由は、生活に必要なサービスだったからです。

しかし、現在では色々なコンサルやメーカーの意見によって、一時的な客単価の増加に目が向き、さまざまなサービスや商品などを取り入れ、もはや生活に必要なサービス以外の部分がかなりの割合を占めるようになっているのだと思われます。

当店では開店当初からなるべくシンプルなメニューを推奨しております。そして、なるべく髪に優しい材料をチョイスし、髪に優しい施術方法を取ることを目標としております。痛みがひどくなるうな施術方法をして、髪のダメージが大きくなったうえに、トリートメントでさらにお金をいただくことなんて、長く続くはずがないのです。

景気に関係なく、周期はなるべく長く、客単価は適正料金で、メニューはお客様に本当に必要なものを提案していけばいいのですが、もちろんそれを全員で行っていくのはとても難しいことも確かでございます。

そして、もう一つ。ここのところ美容業界が不況といわれている理由に過度な宣伝合戦があると思います。

美容業界は先ほど述べたとおり、2兆円産業です。しかしここ1、2年の過度な宣伝合戦は、業界に入ってくるお金は変わらないのに、プロモーション会社に流れていくお金が極端に増えたことは明らかです。そのしわ寄せは明らかにお客様と美容師にすぐに跳ね返ってきます。

そもそも私は美容室にマーケティングは必要ないと思います。せいぜい、人口や駅の乗降者数、近隣美容室の数程度。これはマーケットを作っているのではなく、ただマーケットを確認しているだけで、マーケティングではございません。

そこに、コンサルが入り、マーケティングマーケティングと騒ぎ、サービスの多様化、それを売りにした宣伝強化。そして一時的な負け組み勝ち組を作り、一時的に勝ち組を作りましたって宣言し、大金がコンサルに流れてしまう・・・。

これは数年前、飲食で盛んに起こったことで、今度のターゲットが美容業界に向けられていると思います。

情報化が進めば、この現象はやむを得なく、信念を持ち、経営していくことが大切と改めて痛感しております。

ディアローグでは若手スタッフから、新たな取り組みをしていきます。テーマはコミュニケーションです。今まで、プライベートなことは話さないようにしておりました。しかしこれからは、人と人とのつながりが出来るサロンのみ生き残れると考えております。

しかしビジネスコミュニケーションは非常に高度です。特にコミュニケーションをとるのが苦手な世代の美容師たちにどのように、ビジネスコミュニケーションを浸透させていくか模索中です。2、3年後に結果がでるように、励んで参ります。このことについては研修の内容を次回詳しく紹介いたします。

最後に、この厳しい景気の中、弊社は3月4月共にお客様のご愛好に恵まれた結果を残すことができました。スタッフ一同感謝申し上げます。更なるサービスの向上を目指し、試行錯誤を繰り返し、スタッフと良く考え、会社の方向付けをしてまいりますので、どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。

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2009年5月 8日 (金)

教育プログラム

200905081001000 今回はディアローグのスタイリストになるまでの現時点でのプログラムを紹介いたします。

第一段階として、アシスタントは月一回行われるテストを申請して受験いたします。

テストの内容は以下の通りでございます。

カラー:グレイカラー、アルカリカラー、マニキュア

パーマ:縮毛矯正、ラウンド、縦巻き、ツイスト

カット:ワンレングス、グラデーション、レイヤー、刈り上げ、ショート

以上12項目を独自に作ったテキストに掲載されている写真通りにウィッグ(人形)で制限時間内に施術いたします。それを試験官約の社員が審査する内容でございます。

これが終わるのに約1年半から2年かかります。

第2段階としまして、営業時間中にモデルを施術いたしまして、そのモデルのお客様の再来数が50名に達することができましたら合格です。

以上の2段階を経てスタイリストデビューでございます。

第1段階で基礎をしっかりと身に着け、第2段階で自分自身でよく考え、成長していくことを目的としております。

モデル50名を再来していただくのはかなりきついハードルです。(モデル料金をいただいております)

会社としても試行錯誤の連続ですが、人間性豊かなスタイリストを大勢育てられるように迷い常に時代の変化に対応できるよう、感覚を研ぎ澄ましていく必要を感じております。

自由が丘店 http://www.dear-logue.com

下北沢店 http://www.dear-logue.com/shimokitazawa

~ 美容院 美容室 ディアローグ ヘアサロン 下北沢 自由が丘 カラー パーマ カット 縮毛矯正 デジタルパーマ ~

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2009年5月 1日 (金)

5回目のスタート

Photo 4月の研修期間も終わり、5月から各店に新入社員が配属されました。

写真左が自由が丘店の鈴木、右が下北沢店の佐藤でございます。

まだまだ至らぬ点が多数ありお客様にはご迷惑をお掛けしてしまうことがあるかもしれませんが、本人ともども向上心を持って頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

本当に早いもので、新人を迎えるのも5回目になりました。

年を重ねるとともに、お店の知名度も上がり、多くの学生さんが入社を希望してくれるようになりました。社内でも研修制度や技術テスト制度、スタイリスト昇格制度など教育全般が充実した内容になってきております。

それは言わば教育のマニュアル化ということで違和感は少なからずございます。

しかしながら、現在では教育をマニュアル化しないとレールを敷けないのが現状なのです。当初マニュアル化を避ける意味で色々な手段を試しました。結果、本人が自分でレールを敷けるぎりぎりのラインまでマニュアル化が必要といった結果になっております。

私が新人のころとは時代が大きく違います。しかし、根本のところは変わらないはず。教育は難関です。おそらく一生試行錯誤の繰り返しだと思います。(次回は弊社の教育システムを紹介させていただきます)

自由が丘 http://www.dear-logue.com

下北沢 http://www.dear-logue.com/shimokitazawa/

~ 美容院 美容室 ディアローグ ブログ ヘアスタイル 自由が丘 下北沢 ~

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2009年4月17日 (金)

第2回合同展開催中

200904141208000 下北沢アートスペースで第2回合同展を開催しております。

4月19日(日)までの開催でございます。

週末ぜひお立ち寄りください。

前回より出展者数も倍くらいになりまして、多くのすばらしい作品が展示されております。

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2009年4月 6日 (月)

スプリングコンテスト開催

2009年スプリングコンテスト 今回は『フェミニンスタイル』がテーマです。ディアローグ若手スタッフによるサロンスタイルのコンテストでございます。

ホームページから投票できますので、ぜひご参加ください。

http://www.dear-logue.com/contest2/contest.cgi

Dearlogue3

~自由が丘 下北沢 美容室 美容院 ヘアサロン~

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2009年4月 5日 (日)

春満開

200904042307001 下北沢店の窓から見える桜も満開です。

新入社員も入社し新たな気持ちで新年度がスタート。

新人は、今年からは平日1ヶ月研修をし、その後の店への配置とすることにいたしました。

HPで紹介いたしますが、新しいスタッフもどうぞよろしくお願いいたします。

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2009年3月18日 (水)

スタイリスト退社と異動のお知らせ

この度、誠に急でございますが、自由が丘店スタイリストの鈴木美菜海が3月31日をもちまして退社することになりました。

また、4月1日より、下北沢店スタイリストの大郷ちひろが自由が丘店に異動いたします。

両名をご指名いただいておりましたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしまして誠に申し訳ございませんでした。

弊社としましても、鈴木美菜海は大変有能で将来楽しみな人材だっただけに誠に残念でございます。退社後は、違う仕事につくようで、私としましても若いうちに色々な職業を経験することは本人の意向があればいいことだと思います。

大郷はオープン当初は自由が丘店に勤務しており、現在でもお客様からお問い合わせいただくくらいとても自由が丘店のお客様に人気があったスタイリストでございますので、今後が楽しみでございます。大郷ともども今後ともディアローグをどうぞよろしくお願いいたします。

株式会社ディアローグ 代表取締役 井口智明

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2009年3月17日 (火)

ダイエット ヒット商品

Photo ディアローグネットショップでオープン以来のヒット商品のファスティンクラブです。

こちらは、ダイエット商品なのですが、2日間実行すれば、まずやせます。内容ですが、断食なんです。ですから当然やせるということで、写真中央のジュースのような液体に、断食中、必要最低限の栄養が入っているといった内容です。

しかしながら、これはミックスジュースとほとんど変わらないように感じます。(実際はわかりません)

それでもこの商品が売れ続ける理由は、お金を出して購入することによって、2日間の断食をどうしても成功させる意欲がわくことだと私は思います。

私も何回か実行しましたが、2日間の断食は予想以上につらいものです。それを1万円程度のお金を支払うことによって、意地でも成功させようと思う気持ちがわいてくるのです。

そして、ほとんどリバウンドします。2日間食欲を徹底的に我慢するので、その後の食欲に耐え切れなくなります。しかし即効性がある、ダイエットとしてご興味がある方はぜひご購入ください。

ちなみにリバウンドしないコツは、2日間の断食を断食成功後かなり忙しいときにタイミングに合わせて、断食後に強制的に忙しくて、食事をあまりとれなくすることです。そのくらいしか思いつきません。

私は中毒みたいに、この商品があるからもっと食べれるみたいな思考回路になっています。個人的ですが、意外とおすすめです。

http://www.dear-logue.com/mart/diet/index.html

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2009年3月10日 (火)

ネイル、春のコレクション

自由が丘にございます、ネイルサロンディリアンで春のコレクションを出しました。

今回のデザインかなり好評いただいておりまして、他にも各ネイリストがいくつかのデザインをお店に用意しておりますので、ぜひお試しください。

http://www.d-lian.net/pc/gallery/index.html

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2009年2月26日 (木)

ディアローグ写真展示会☆第一弾☆

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下北沢アートスペースにて、ディアローグスタッフの普段の姿が映っている写真展を開催しております。

社内旅行や、送別会や結婚式から、スタッフルームの写真まで色々な写真が展示されております。

ご興味がある方がいらっしゃいましたら、ぜひご来場ください。

http://www.shimokita-art.com/

~ 自由が丘 下北沢 美容室 美容院 ~

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2009年2月 9日 (月)

撮影会と合同展

旧下北沢店はギャラリーになっているのですが、奥は撮影と練習スペースになっております。毎週月曜日撮影を行っております。

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合同展の様子でございます。

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2009年2月 6日 (金)

下北アートスペース看板設置

Dscf1510 旧下北沢店のところにアートスペースの大きな看板を設置いたしました。

そしてついに来週火曜日から合同展を開催いたします。そこからギャラリーの本格オープンでございます。

合同展はさまざまなアーティストがさまざまな作品を展示いたします。楽しい展示会になると思いますので、是非足をお運びください。

2月10日から2月15日(日)までの展示でございます。

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2009年1月31日 (土)

下北アートスペース(合同展のお知らせ)

旧下北沢店舗がございましたら場所は現在、下北アートスペースというギャラリーに改装しております。

そのギャラリーで2月10日から2月15日まで合同展示会を開催いたします。

十数名のアーティストが自分の作品を展示する催しでございます。是非ご覧ください。

http://www.shimokita-art.com/archives/archives0902.html#001

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2009年1月26日 (月)

事務所引っ越し

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事務所引越しいたしました。

プロの引越し業者のすごさにびっくりでございます。あの量を午前中だけで運んでしまいました。私ももっとがんばらなければ・・・。

それから今まで整理していたのですが、まだ100箱は段ボールあります。

今度からは三軒茶屋になりました。渋谷の倍の広さはありますが、家賃はほぼ一緒です。やっぱり渋谷は高いですね。

もうひと頑張りいたします。

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2009年1月24日 (土)

英語は必要ない?

200901241853000 事務所引っ越しの準備です。私だけで段ボール40箱。事務所全体で150箱以上もありました。・・・もう握力がございません。

学生時代を振り返り、とても後悔していることがあります。英語です。

私は英語がとても苦手で、高校の時に大学受験に英語の科目がないとか、将来日本でずうっと生活するので、英語は絶対に必要ないなどの理由を文章で提出して、英語の先生に英語のテストの赤点を免除していただいてました。そして、その先生は卒業の時に英語が本当に必要なかったか教えてくれと言われました。無事大学も合格した私は、必要ありませんでしたって元気に伝えた記憶がございます。

今はその先生に心から謝ります。そしてその先生に英語は必要でした。と伝えたいです。

就職活動でも英語ができないと、募集要項ですら読めなかったし、今は翻訳の仕事をやっていることもあり、英語が苦手なことがとてもコンプレックスになっています。

今年こそは美容師の国家試験を取得したあと、英語の勉強を真剣にはじめようと思います。

下北沢店では英語対応の接客ができるように準備中でございます。ホームページも近々英語版を作る予定です。(ホームページは今年中をめどに大幅にリニューアルする予定でございます)

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2009年1月23日 (金)

フロント写真

200901231536000 レセプションの高橋です。

先週から下北沢店に入店いたしました。

笑顔がとっても好印象です。

彼女に課題を一つ出しました。お客様に質問を一切しないようになることです。

どこまでできるか楽しみでございます。

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2009年1月20日 (火)

藤澤さんラジオ出演

明日(1月21日水曜日)11時からSIBUYAFM(78.4)のゲストコーナーに藤澤さんが出演いたします。生放送です。

http://ameblo.jp/villagevoice/

お店の紹介をいたします。

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2009年1月16日 (金)

下北沢フロント社員入社

今週から下北沢のフロントに高橋が入店いたしました。

とっても笑顔が素敵な女性でございます。

後日写真アップいたします。

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2008年12月31日 (水)

一年間を振り返って

今年もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。また、たくさんの厳しい意見をいただき、課題も見えてきております。来年は一つひとつ確実に対策を練ってよりよいサービスを目指し全員で頑張ってまいります。

~~ディアローグ今年一年の出来事~~

◎下北沢店移転

急遽移転が決まり皆様には本当にご迷惑をお掛けいたしました。申し訳ございませんでした。弊社のようなバックに何もない会社が大きくなっていくのには、思い切った決断とその決断の迅速差がどうしても必要になり、実際に決定したのが10月末くらいのどたばたな移転でした。皆様のご理解とスタッフの頑張りもあり、何とか移転にたどりつくことができました。また、12月は想像をはるかに超えるお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。

◎ネイルサロンオープン

自由が丘にネイルサロンを開店いたしました。私自身やたらネイルに詳しくなりました。また、ネイルこそデザインが流行に敏感で常に新しいものを取り入れていくことが必要だと感じました。こちらもオープン8ヶ月が経ち、たくさんのお客様にご来店いただけるようになりました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

◎その他の細かな話題

自由が丘店のスタッフルームが大掃除されました。突然整頓されていたのでかなりびっくりした記憶がございます。

自由が丘店の椅子を交換いたしました。また、サイドシャンプーの椅子を電動にいたしました。

自由が丘店の看板が落ち割れました。まだテープでくっつけてあるので来年早々に取り替えます。

結婚、出産のスタッフが増えてきました。とてもおめでたいことですが、結婚式のスピーチが本当に胃が痛い限りでございます。

スタッフ退社ゼロの年。スタッフ入社数7人退社数0人。とても喜ばしいことです。また社員がどんどん増えてプレッシャーも大きくなります。

ビックなお客様続々ご来店。テレビであれっこの方どこかでお会いしたことが・・・。ビックな方ほど、自分のことを多く語らないものです。担当も全く知らなかったの連続でした。

年末にかけてクレームが続く。私が今までの社会経験上ミーティングの意義がわからなかったので、あまりミーティングはやらないのですが、後半クレームや貴重なご意見が度重なり、かなりミーティングを重ねました。来年の課題はしっかりと心にございます。

12月指名数1700人突破。本当にありがたいことでございます。5000人以上の方がレピーターとしてご利用いただいているわけで、今後もサービスの質を落とさない範囲での指名数アップをしていけたらと思います。スタッフもみんな頑張っている結果だと感謝してます。

最後に私自身のニュースは美容学校に通いあまりにも出来が悪いので、先生に怒られまくる毎日を過ごしたことです。「起立、礼」って言わされるのも懐かしさを感じました。あと、トイレ掃除も。今年も夏にスクーリングと国家試験があります。

今年もとてもお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。よいお年を!!

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2008年12月30日 (火)

ギャラリーオープン

旧下北沢店舗でございますが、実はギャラリーに変身いたします。

下北アートスペース

http://shimokita-art.com/

来年1月から徐々に展示会をスタートいたします。

只今オープニングキャンペーンで出展者大募集中でございます。

また、合同展示会なども企画しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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2008年12月23日 (火)

クリスマス

例年通り、12月24日25日はとっても暇でございます。今年も今のところ穏やかな時間がお過ごしいただけます。

クリスマスもいつものように遅くまで出勤しているスタッフ一同心よりお客様のご来店お待ちしております。

感謝の気持ちを込め、ささやかなプレゼントをご用意してこの二日間、全員で頑張って乗り切ろうと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

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2008年12月22日 (月)

下北オープン3週間

下北沢店が移転オープンいたしまして3週間ほどが経ちました。

席数がかなり増加し、お客様も想像以上にご来店いただき、土日はかなりばたばたしてしまい、お客様にはご迷惑をおかけしてしまいました。本当に申し訳ございませんでした。

今後、予約を余裕を持って取ることや、スタッフの増員などを行いより快適なお時間を過ごしていただけるよう努めてまいります。

また、地下の封鎖的な空間から、一気に3階の開放的な空間に移り、戸惑われたお客様もいらっしゃいまして、開店前に説明不足だったと反省しております。そちらも大変申し訳ございませんでした。内装についてですが、圧迫感を出さぬように、プライベート感を演出するため、少し開放的過ぎる感覚をお持ちいただくかもしれません。

その他にもまだまだ改善しなければならない点がでてくると思いますが、一つずつ丁寧に改善してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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2008年12月 8日 (月)

ニュースを見ていて

私ごとで恐縮ですが、本当に久々に風邪で寝込んでいましてニュースなどをかなり見ております。(余談でございますが、子供の風邪は本当によくうつります。かなり体力には自信があるので、自ら風邪をひくことはめったに無いのですが、子供の風邪はなぜかほぼうつります)

最近のニュースですが、不況に関する暗い話題が多くございます。景気対策、雇用対策といった言葉が盛んに飛び交っています。

美容業界はバブル崩壊後も安定して2兆円産業です。美容院は元来不況に強かったのです。それは生活にとても密着した産業であり、来店周期が伸びたとしても外食産業などと違い、マーケット自体が無くなることがないからです。

しかしながら、現在の美容業界は必ずしも不況に強いとは言えません。それはオーバーストアによる競争激化の中、付加価値を前面に押し出した結果、マーケティング会社やプロモーション会社などを巻き込み、多くの業界を取り入れていったため、本来安定した2兆円産業だったはずなのに、その2兆円のうちの数十パーセントが他業種に流れる結果になっているからです。不況になればなるほど、その流れは大きくなると私は思います。

非常にありがたいことにディアローグは先月の売上げが創立以来最高額を達成しております。しかし、本当に苦しくなるのは組織がもう少し大きくなってからです。そして本当の不況は消費税が10パーセント以上になってから到来します。それに備えとにかく今やるべきことをやらなければならないと思います。

ニュースを見ていて、本当に不況から脱したいのであれば将来的に負担がかかるばらまき補正予算よりも、徹底した規制緩和と行政のスリム化が必要だと考えます。しかしそれは競争社会であり、私はそもそも日本人に民主主義は向いていないのではとすら思います。これからの時代、好景気を求め消費一辺倒の流れを作るのにはもう無理があるのではないかと考えます。お金の豊かさ=生活の豊かさ グローバル化情報化が進んだ現在、なんでも情報が手に入り、実生活とは別の何かが存在してしまっている気がいたします。その中での生活の豊かさとはどこへ向かえばいいのでしょうか?

話はニュースに戻りますが、最近よく耳にする不動産会社の倒産もサブプライムがどうのこうのというよりも当然の結果だと思います。学校もスーパーもないところに3LDKのマンションを作りまくっても売れるはずがありません。我が家の近くにある分譲マンションもこの駅から遠い場所でその値段で分譲を誰が買うのかと建設中から思っていましたが、やはり売れません。会社は大きくなると誰でもわかる当たり前のことですら見失ってしまうのだと感じます。

自動車だって、今の自動車は10万キロ走ったって平気です。携帯電話も驚くほど壊れません。家電も本当に長持ちします。物を大切にするのが当たり前の時代そもそも需要がないのです。

私が一つだけ政治にして欲しい政策があります。それは雇用減税です。現状ですと正社員を雇用するには会社に負担がかかりすぎます。規模が大きくなればなるほどそれは顕著だと思います。

財源は是非、税金未納者からの強制徴収を法律で明文化させ確保してください。年金はもちろん、住民税、消費税、所得税、相続税・・・。あげればきりが無いほど。未納者が多すぎます。きちんと徴収すれば、少なくとも東京の住民税はあんなに高くありません。

風邪で家にいるのでとてもつまらない内容のブログになってしまいました。次回からはお店の状況をしっかりとお伝えいたします。

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2008年12月 6日 (土)

無事オープン

昨日、下北沢店が無事オープンを迎えました。

大勢のご来店誠にありがとうございました。また、色々といただきまして本当にありがとうございます。スタッフで美味しくいただきました。

ところが、私は風邪をひきました。無事オープンを迎えて安心してしまったのか、かなりの高熱がでて、倒れております。これからがやらなければならないことの山積みなのに情け内限りでございます。

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2008年12月 4日 (木)

いよいよ明日オープンです。

S Photo

新下北沢店いよいよ明日オープンです。今回はとても思い切った攻めの出店です。不況と言われる今、すべての業者が価格競争をしてきます。つまり、かなり強気の値段交渉ができ安価で出店することができる時期でもあるのです。

開業3年あまりでバックに何もついていない弊社がこれだけの大きな店を駅前に出店できるのも、今まで応援していただいたお客様とそれに精一杯応えて来たスタッフの力があったからです。

もちろん、消費が落ち込む時期の出店ですからリスクもかなり伴います。もっともっとサービスと技術の向上がない限りすぐにでも淘汰されることでしょう。

私はとても危機感を感じています。これからの時代に対してもです。

スタッフ一人ひとりがしっかりとした自覚を持ち、お客様に満足いただける技術と接客を身につけ、これからくるだろう苦しい時代を乗り越えていこうと思います。

それが今この時期に出店しなければならない一番の理由でございます。

これから数年で美容業界も大きく変わっていくことでしょう。

どうぞディアローグをよろしくお願いいたします。

~この美容室ブログは下北沢、自由が丘にある美容院の奮闘記です~

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内装ほぼ完成です。

Img_8330 Img_8263工事開始から2週間ほぼ工事完了いたしました。なんとかオープンに間に合い、本当に良かったです。

内装写真の一部を公開いたします。左はエントランスから店内を見た様子です。かなり空間を贅沢に使用し、個室でありながらも開放感的なイメージを演出したつもりです。

右は楕円のブースです。今回はいくつかの特色のある個室を作りました。

楕円のブースはラグジュアリーな雰囲気を演出いたしました。

なんとかほぼイメージ通りに完成いたしました。是非ご来店お待ちしております。

12月5日(金)オープンです。

また12月の週末はすでにかなり混雑してまいりました。誠に勝手ながら週末のご予約はお早めにいただけますと大変助かります。どうぞよろしくお願いいたします。

~この美容院ブログは下北沢、自由が丘にある美容室の奮闘記です~

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2008年12月 2日 (火)

下北沢新店舗の姿

いよいよオープン間近。

工事も順調にほぼ終わりを向かえました。

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今回はいくつかの表情の違った個室をご用意いたしました。

今日もスタッフで遅くまで準備。オープンまでは寝てられません。

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2008年11月29日 (土)

完成間近

Rimg0007 移転場所は無印良品の3階です。下北沢駅北口を出ていただき、右へ徒歩1から2分程度のところにございます。エレベーターが奥にございますので、ご利用ください。

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昨年までディアローグで働いてくれていた幼馴染の結婚式で沖縄に行ってきました。とっても綺麗になお嫁さんでした。私もちょっとゆっくりできました。

そんな間に工事は終盤です。左が中央個室のブース。中央の写真がシャンプーブース。そして右の写真がスタッフルームです。

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そして窓際のブースに今回は丸みをつけ、ちょっと変わった個室を作ります。写真にあるレールが下地です。こちらも楽しみにしてください。

日曜日でほとんどの工事が完了いたします。オープンまであと少しです。

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2008年11月19日 (水)

工事進捗報告1

Rimg0038 Rimg0039 Rimg0037

11月15日から始まりました工事も順調に進んでおります。

左が個室ブースの下地になる部分でございます。

右はシャンプールームになります。

洗練された空間の中に落ち着きを取り入れたデザインになるはずです。

私自身も楽しみにしております。どうぞよろしくお願いいたします。

12月5日オープンです。

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2008年11月15日 (土)

新下北沢店工事開始

ついに、新しい下北沢店の工事が本日開始いたしました。

Rimg0032 今回は床と壁に石を使い、個室のブースは楕円に囲んだブースと、四角いブースの2パターンございます。

床はライムストーンのモカクリームといったものを使用しておりまして、自然で落ち着いた色身が表現できます。

工事の状況を随時ブログで更新していきます。

少し宣伝ですが、デザインは株式会社I-PLANで行っております。

http://www.i-planweb.com

美容院などの内装はもちろんですが、住宅やアパート等の設計も行います。どうぞよろしくお願いいたします。

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2008年11月14日 (金)

社内研修の内容

11月11日勝手ながらお休みをいただき横浜ランドマークタワーで社内研修を行いました。

1、マナー研修 (電話対応のロールプレイングやお出迎え時の対応の強化、また社会人としてのビジネス用語やサービス用語の勉強) 若手スタッフ中心

2、ミルボンカラー材料講習 (よりお客様への提案を強化するためにカラー材をロレアルからミルボンへ変更いたします。その勉強会です) 全員参加

3、ミルボントリートメント講習 (新しいトリートメントメニューを導入予定でございます。その勉強会です) 全員参加

4、全体ミーティング(内容:来年の採用者情報、ウェブアクセサリーショップ開店について、ヘアーモデル撮影について、海外出店について、新店舗について(移転)、就業規則について、現在の経営状況について、売り上げ目標達成について などが内容です)全員参加

下北沢店を大きな空間で始めることもあり、もう一度徹底的にサービスと技術を見直していくいいきっかけになったと私は感じました。お休みをいただき誠にありあがとうございました。

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2008年10月31日 (金)

重要なお知らせ ※※下北沢店移転について※※

Photo 急なお知らせで誠に申し訳ございませんが、下北沢店が12月5日を目安に移転することになりました。

理由は土日の予約が取りにくいことから、広い場所が必要だったこと。また、現在の場所が地下ですので、開放感ある3階に移り、より落ち着いてリラックスできる空間を確保するためなどでございます。

場所は下北沢駅北口を出ていただき、右に徒歩2分程度のところにある無印良品の3階でございます。

http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll&lat=35.65977889&lon=139.67093889&sc=3&mode=map&pointer=on

そしてもう一つ大きな目的として、練習場所の確保です。現在の場所を残し、練習場所とギャラリーに使用する予定でございます。

練習場所の使用方法は、新入社員に数ヶ月間実践的な教育を実施する場所として使用いたします。言葉遣いや接客マナー。技術は細かいところから徹底的に教育する予定です。また、1年2年経験を積んだスタッフにも、技術チェックの場として使用する予定です。それ以外には撮影場所としても使用いたします。

こちらの都合で勝手に移動してしまい、本当に申し訳ございません。スタッフ一同、よりよいサービスを提供するため、必死で模索しております。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

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2008年10月29日 (水)

さまざまなご意見をいただいて・・・

自由が丘に初めてディアローグをオープンして3年が経過しようとしております。

オープン当初のモチベーションは薄れ、お客様からさまざまなご意見を頂戴しております。

ここのところ、更なるサービスの向上を目指し色々なルールを作り、意識改革を進めてまいりました。

11月11日は両店舗お休みをいただき、朝から夜までマナー講習や勉強会、ミーティングを行う予定でございます。

そしてさらに思いきった教育システムの構築が必要と考え今年12月には下北沢店を移転し、現在の下北沢店がある場所に教育場を作る考えです。そこで社会人としての考え方やサービス業としてのお客様との接し方。技術も徹底的に磨き、研修期間を終えてからお店に立つようにしたいと思います。

移転については完全に決まり次第ご報告いたします。どうぞよろしくお願いいたします。

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2008年9月 9日 (火)

富士山

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先日、下北沢のスタッフと富士山に登りました。夜の11時ごろに登り始め、朝の5時30分くらいに頂上に到着。

ご来光を眺め、下山。

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帰り道を間違え、地球上とは思えない光景を目の辺りにし、本当に遭難したかと怯えました。

なんとか朝の10時くらいに5合目に到着。

とてもとても疲れましたが、いい思い出になりました。

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2008年8月25日 (月)

2月8月はサービス業の冬

昔からサービス業は2月8月の売上げが落ちるといわれております。

最近の傾向として、2月はあまり売上げが落ちるといったことはないように感じますが、8月は暦の影響(夏休み)と、天候の影響で売上げが落ちることはあると実感しております。

特に今年は猛暑と毎日のように来るスコールのような夕立でかなり苦戦しております。

しかし、ここは我慢。我慢が重要です。もし今、売上げが伸びなくて広告を打ったり、キャンペーンを組んだりしますと、必ず土日がいっぱいになり失客につながります。

今までやってきたことを信じ我慢することは、売上げが伸びなくあせる気持ちをぐっと抑えこむ忍耐力が必要です。

みなさま9月からもよろしくお願いいたします。

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2008年8月 3日 (日)

スクーリング終了

200807311548000 3週間にわたるスクーリングもついに終了いたしました。学科試験、ワインディングの試験は追試なしに合格しました。 グラボブというカットの試験は補講を命じられ、もう投げやりになりながらもなんとか合格の印鑑をいただきました。 経験のまったく無い私にとっては非常に過酷な毎日でした。 朝の9時から午後5時まで授業があり、そのあと午後7時まで補習。そしてその後仕事をして、夜中午前3時くらいまで練習の日々・・・。貴重なお昼休みは銀行や郵便局の用事であっという間に終わってしまう。 あまりにもしゃがむ動作が多く、以前自転車で転びひびが入ったひざが痛みました。 先生には年だから年だからと盛んにいじめられ、どうしても電話にでないといけないので、授業中は何度も怒られ・・・。 とてもいい経験でした。まわりの生徒の方々もこんなおじさんにとてもよくしてくれて、色々と教えてくださるし、仲良く話もしてくれて幸せでした。 なんだか終わるのが寂しい気すら今はしております。 来年のスクーリングは国家試験対策です。ちょっと楽しみです。

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2008年7月23日 (水)

美容学校

私、昨年から通信で美容学校に入学しております。

そしてこの夏いよいよ、スクーリングが始まりました。

スクーリングとは、普通科の学生が夏休みの期間を利用して、通信の学生が授業を命一杯行うものでございます。

簡単に日程を説明いたします。

7月いっぱい、平日の朝9時から午後5時までぎっしり学科および、実技の授業を受講いたします。そのスクーリングには学科および実技のテストがあり、それを合格して単位認定となるわけです。スクーリングは2年目と3年目の夏、2回ございます。

初登校の日、かなり緊張しました。時間ぎりぎりに教室に入ると、そこには当然ながら二十歳前後の若者が100人くらいいました。

そこに私、おじさん一人といった感じです・・・。不安だらけのスタートでした。

20代中盤であろう先生が、出欠をとりはじめました。大きな声で返事をしようとしましたが、緊張のせいか、声が裏返り、2回名前を呼ばれてしまいました。隣の若い女性がなにやってるんだって目で見ている気がいたしました。

最初はホームルームと題し、学校での注意事項が次から次へと説明されました。

日直や、掃除当番、お昼休みのマナーや、持ち物ロッカー、その他もろもろ2時間みっちり。

さらに不安になりました。いくつか専門学校に通いましたが、掃除当番まで決められているのは初めてでした。

授業は思った以上にハードでした。私はいきなり教科書を忘れてしまい、先生の質問に答えられず、またもや隣の女性の冷たい目で見られました・・・。とにかく、やたら当てます。中学校の授業並みに生徒に答えさせます。寝てられません・・・。

そして、さっそくの掃除当番。

床を雑巾で拭き、シャンプー台を掃除し、終了の報告をしたらチェックされ、22歳くらいの先生に、ごみをなんで捨てていないんだって怒鳴られました。

すみません・・・、すぐに捨てます・・・。

先が思いやられます。

書くことが絶えないので、また状況報告させていただきます。

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2008年7月 5日 (土)

自由が丘の居酒屋紹介

お客様や友人からよく、美味しい店を紹介してほしいとご要望をいただきます。

そこで、私が好きな自由が丘と下北沢の店を随時紹介してまいります。外食中心の生活ですので、自由が丘と下北沢の飲食店は相当数まわっておりまして、よろしかったらご参考にしてください。

最初にご紹介するのが、自由が丘の居酒屋なのですが、間(あわい)です。自由が丘正面口から徒歩2分くらいにある、お刺身や串焼きのお店です。

http://r.gnavi.co.jp/a071300/

すべての料理が美味しいと思います。ちなみにかなり混雑しております。ここのところ3回連続で満席で断られました。平日の早い時間などでも満席になってることがある人気店です。

居酒屋チェーン店のようなルーズさもなく、こじんまりとした家族経営のような入りにくさもないちょうどいい空間です。また接客が居酒屋らしく、居酒屋過ぎず、私的にはかなり居心地がいいです。本日のお勧めの刺身ください、といった注文をお勧めいたします。

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2008年6月25日 (水)

個人事業主としての雇用について

弊社が行っている事業で、店舗の内装工事がございます。

そこで多くの美容師さんと会い、独立開業についてのお話をお伺いいたします。そこで最近少し気になることがございます。それは現在の勤務先で個人事業主として勤務?しているといった方が急速に増えていることです。

法律論で言えば、時間的拘束や施術価格が店の価格に準じるところ、実際の勤務体系を考えかなり黒に近いグレーゾーンと思われますが、とりあえず法律論は置いておきます。

会社が店を作り、そこで働く人は一人の個人事業主として独立している人ということになります。個人事業主は使用料として、売上げのたとえば50パーセントを店に支払うという形態です。面貸しと違うのは、金額や勤務時間など実際は店に拘束されているところです。

メーカーの開発などではよくある話です。特殊技術や特殊な知識を身につけた従業員が個人事業主として独立するが、実際はほとんどがその勤務先からの仕事で業務内容もほとんど変わらなず、働く椅子すらも同じ。会社としては優秀な技能者を将来の給料のリスクを回避しながら、手元に置いておける。独立側としては時間等の拘束がなくなり、生涯賃金も上がる可能性が高い。双方にメリットがある体制と思われます。

果たして美容師場合もこれに当てはまるのでしょうか?

私は何かひっかかるのです。すこし調べてみます。

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2008年6月13日 (金)

ホームページ一部リニューアル

ホームページを一部リニューアルいたしました。

スタッフ紹介のページです。4年前の写真との差を感じます。みなさん大人になりました。

今後スタイル写真等、徐々に増やしていく予定でございます。

後日詳しく紹介いたしますが、近々アクセサリーのブランドをつくり、ウェブ上にアクセサリーショップを立ち上げます。ネイルサロン等でも実際に販売する予定でございます。

こちらも面白いアイディア満載のショップでございますので、楽しみにお待ちください。

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2008年6月 1日 (日)

縮毛矯正キャンペーン

Img_7731 6月2日から6月30日までの間、自由が丘店では2年ぶりとなるキャンペーンを実施いたします。

縮毛矯正+カット→16000円

縮毛矯正+カット+トリートメント→18000円

平日限定です。

自由が丘、下北沢両店同時に行います。

キャンペーン実施の理由は自由が丘店で新しいスタイリストが誕生いたしまして、新規客集客のためが主な理由でございます。この機会に是非ご利用ください。

また、スタイリストの鈴木美菜海もよろしくお願いいたします。

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2008年5月28日 (水)

撮影

Nishi 昨日、撮影を行いました。今回はプロのモデルさんにお越しいただき、とても有意義な撮影会でした。

いつもディーラーのガモウさんのスタジオを使用させていただいております。本当に感謝しております。ちなみに、講習会や練習会などにもいつも利用させていただいております。また、無料でメーカーの講習も何回も何回も開催していただいております。とてもいいディーラーさんです。

お二方のモデルさんで撮影させていただきました。お二人ともとても綺麗な顔立ちでなかなかいい写真が多く撮れました。近々HP等で公表していきますのでご覧ください。

Aina 撮影は今後、力を入れていく事業の一つでございます。

毎月最低1回はスタジオとモデルをおさえ行っていく予定でございます。

今回は藤澤が行いましたが、藤澤を中心に多くのスタッフが行っていけたらいいと思います。HPのスタッフ紹介に掲載予定です。

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2008年5月19日 (月)

社内行事

5月13日は社内行事のためお休みをいただきました。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございませんでした。

社内行事の報告でございます。全体ミーティングを行いました。これは年5回程度開催しております。今後の大きな見通しや計画をそれぞれの役割を持ったスタッフが企画案の提示や、途中報告をする場です。また大きな予算が動く企画では予算の承認を多数決する役割も果たしております。

それとは別にディアローグ体育祭も体育館を借りまして行いました。関連会社の従業員も含め年2回、自由が丘対下北沢で争います。結果は2回連続下北沢の勝利です。やはり下北沢のほうが若いかもしれません。(ちなみに私は自由が丘で参加しております)体育祭の詳細は是非各スタッフにお尋ねください。

実は、5月13日に自由が丘、下北沢ともに美容室のどこかを改修工事しております。

かなりマニアックな場所を工事いたしましたが、どなたか気づいた方いるでしょうか?

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2008年5月16日 (金)

スタッフからの忠告

美容室の会社としての一番の問題は、ある一定の年齢になったら、会社を退職するしかない状況に陥ることだと思います。

給料が歩合制であれば、賃金がある一定の年齢で頭打ちになり生活が困難になります。逆に多くの指名をいただいているスタイリストは独立に向かいます。

しかしながら、この業界のとりまく環境もかなり変化してまいりまして、独立が困難な時代になってきたことは事実でございます。

そこで、誰もが思いつくこととして、終身雇用がございます。終身雇用を実現するには、常に会社が成長しなければなりません。そこで重要となってくるのが、会社の中期ビジョン、長期ビジョンをしっかりと持ち、それを示していくことです。

弊社も中期ビジョンはスタッフに役割分担をし、詳細に計画している最中でございます。来年新規採用も、来春の新規出店もさらにその次の計画もしっかりと持たなければなりません。また、日本の経済状況もしっかりと把握し、そして予想し、視野を広く持たなければなりません。さらには、他の業種への参入も不可欠だと私は考えます。

5月13日全体会議で、中期ビジョンについての各役割の意見を社員全員で検討いたしました。まだ始めたばかりの取り組みですが、みんな将来について現実的に考える訓練になると思っています。

しかしながら、その数日後ある若いスタッフから、心に突き刺さるような意見を聞きました。

『先のことや大きなことを考えるよりも先に、目先のことやもっと細かいことをきちんとやる店でないと先がない』

確かにおっしゃるとおりで、私自身、会社を成長させて雇用体系を整えることばかりに気をとられ肝心なサービスに対する細かな気配りに掛けていました。

ふと思い出します。以前の勤務先でも全く同じことがあり、それを強烈に批判していた自分が、いつの間にか同じことをしていました。中期ビジョンよりも現状をもっと理解して今の制度改革をしてほしいとの要望を訴えました。現状を踏まえたうえで中期ビジョンを占めさないとただの外部に対してのパフォーマンスで終わったしまうと思っていました。

今思うことはバランスが大切だと感じます。現状の把握と中期長期ビジョンのバランスが大切。忠告してくれたスタッフには本当に感謝しています。また、会社のことを真剣に考えてくれることにも感動しました。そして、もっとがんばらなければならないと再度思いました。

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2008年5月 8日 (木)

美容室での会話

美容室での会話は難しいの一言です。

今、必死に行っている新人教育の中でも繰り返し説明しております。内容は原則として、美容以外の話でお客様に質問できることはほぼゼロと言っております。

職業、学校、住所などはもちろん、休日の過ごし方などのプライベート全般に関することは質問しないのが社会人としてのマナーと伝えております。

ではお客様と何を話す?

そんな質問を投げかけます。答えは簡単なのですが、なかなか回答が得られません。美容室なのですから、髪や使用している薬剤、ホームケアーなどの美容全般に関することを話すのです。もちろんそれにはきちんとした知識を得るための勉強と経験が必要だからがんばって努力していこうね・・・そんな流れで私は伝えます。

しかしながら、そればかりでは本当は弱いのです。もちろん一人ひとりに個性があり、自分の何を売りにするのかによっても変わるのですが、会話も重要な要素のひとつであることは間違いございません。当たり障りのない天気や季節の会話で盛り上がることはかなり難しいことです。ということは最初にタブーと言っているプライベートの話がやはり必要となり矛盾いたします。

ここでその矛盾が私は、若い社員たちが会話の内容について勘違いしてしまう原因だと思っております。今日も「天気の話だけでは盛り上がらないです」と新人に言われました。

ところが、プライベートの話題や一歩突っ込んだ話にはかならずお互いに信頼関係が必要なんです。

信頼関係ができる前と後では同じ質問でもまったく逆の効果をもたらします。このことを新人に伝えきるのは本当に困難です。ですから、最初はプライベートの質問をするリスクを犯す必要がないのでは?と続けて伝えます。勉強してから色々話をしましょうとも言います。

「ご職業は何をされているのですか? 」「夏休みはどこかいかれるのですか?」

それを聞いてどうするの?と思われる質問ではなく、塗布している薬剤の説明をきちんとできるアシスタントになってくれるようがんばります。

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2008年4月19日 (土)

ネイルサロンオープン

ついに、4月26日(土)自由が丘にネイルサロンオープンいたします。

住所 目黒区自由が丘2-15-20メイプルツイン2階

電話番号 03-6273-9146

info@d-lian.net

www.d-lian.net (製作中です)

営業時間 11時から21時 年中無休です

広々とした個室で、テレビやDVDをみながらゆっくりくつろげます。ジェル中心のネイルサロンです。空間を贅沢に使い、価格をぎりぎりのラインに設定し、きっと満足いただけるサロンにして参りますので、ぜひご来店お待ちしております。

電話、メールにて予約受付中でございます。

ホームページできましたらお知らせいたします。

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2008年4月14日 (月)

入社から2週間

新入社員が入社してから、2週間が経ちました。この2週間ほぼ毎日サロンに立ちまして、新入社員に口うるさく注意してまいりました。彼女たちも、相当うるさい社長だなって思われているに違いありません・・・。

今年から、マナー講習をある程度スタッフで行っていくことにいたしました。最初に取締役の二人から株式会社ディアローグの説明をいたしました。私も関心する内容でして、これから使わせていただこうと思いました。

電話対応は下北沢店の大郷さんと、渡部さんにお願いいたしました。二人ともうちの店ではずば抜けて電話対応がすばらしいスタッフです。5時間みっちり実戦形式で行いました。一時、事務所の電話がつながらなくなり、苦情がくるくらいがんばりました。

そして、サロンでの教育に移りました。まずは言葉遣いと社会人同士の対応マナー。一週間くらい朝から晩まで注意いたしました。弊社は教育を親子システムといった独自の手段を用いており、年長のスタイリストがマンツーでアシスタントがスタイリストになるまで、教えるといったシステムです。親子による練習も早朝練習、営業後の練習と毎日行ってまいりました。私もシャンプーのされすぎで、頭皮がかなり痛いです。

そして、2週間が経過し、やっとブログに紹介できる程度の接客レベルには達したと感じております。全員とてもまじめで、一生懸命頑張り、とてもよくやってくれていると思います。また、スタイリストも毎日朝早くきて、夜遅くまで練習に付き合い、昼間命一杯お客様に施術して相当疲れていると思いますが、よくやってくれております。

雰囲気も少し変わった気がいたします。新しいディアローグを是非お願いいたします。私自身、ネイルサロンのオープン準備も重なり相当疲れておりまして、文章がおかしなブログになってしまいもうしわけございません。

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2008年3月23日 (日)

若いスタッフの意見

私は普段渋谷で仕事をしておりまして、仕事が終わったあと、夜の10時11時ごろ自由が丘の店によりますと、アシスタントが練習をしていて、よく一緒に食事に行きます。

そこで聞く、若いアシスタントの意見は新鮮味や懐かしさを感じます。

先日その中でもかなり印象深かった意見がございましたので、紹介いたします。

それはごく当たりまえな意見といえばそうなのですが、うちはなぜ歩合制にしないのかといった意見でした。いつの頃からか歩合は頭から完全に吹っ飛んでいましたので、そういえばなんでその意見が全くでないのか、また今改善する必要のある問題の解決方法として、私の頭から歩合制が一切消えているのも問題だと考えさせられました。

彼女たちは言います。人間は何か目標や見返りがないと頑張れないものだと・・・。確かにその通りだと思います。

そこで久々になんで歩合にしないか私自身思い出しました。

それは私の経験から歩合は本当の意味での良い仕事をする組織には向いていないとの結論をだしていたからです。(また少し長くなります)

よく例にだしてスタッフに話す例がイチローです。200本ヒットを打つのが当たり前になると、まわりは200本ヒットを打つことでは到底満足できず、常にそれ以上のことを期待し、また求めます。そればかりか、給料の高騰した選手であれば、それに見合った活躍ができなくなれば不要にすらなってしまうのです。

このことは私が以前の会社を辞めた一番の理由だったかもしれません。成果を出せば上司や会社はさらにその上を求め、それは永遠に続くスパイラルであって、もし社長になったとしても株主から求められるものです。そこから逃げ出しました。

もう一つ組織として、成果主義が日本人にあってないと実感したことがございます。私が所属していたある組織でトップの一存(少し言いすぎかもしれません)で成果主義が取り入られました。職員3万人以上の大きな組織です。よくある、各自で目標を設定し、達成度をシートに記入し、上司の評価を受け賞与に反映させるといった内容でした。

もちろん私は組織全体を見ていたわけではございませんが、現場レベルでは職員の労働意欲の低下に繋がっていたように感じます。それはよく評価され続けるのが嫌になり、賞与が低いのだから、まじめに働かなくてもいいだろ・・・。そんな感覚です。もちろん成果主義や歩合制、年俸制は人件費抑制の目的がございまして、それは十分に達成していると思いますし、対外パフォーマンスとしても効果があるのかもしれません。しかし私はその組織で成果主義がこの日本の社会にマッチしないと実感したのも事実でございます。

上記のことを言葉だけでアシスタントに伝えるのは容易ではございません。むしろ本当に理解するのは、体験しないと無理なのかもしれません。

歩合でないのだったら、何を目標に、そして何の見返りもなく頑張れるのか?やる気満々の若いスタッフにその答えがお客様の笑顔では納得しないでしょう。もちろんお客様が喜んでいただけることへの達成感や使命感はとても重要ですが、それだけではないと思います。正直なところ私自身その答えをはっきり持っていないのかもしれません。

これは以前みなさまに色々と意見を頂戴した夢のことにも深くつながってまいります。また次回書かせていただきます。少なくとも多分、今は彼女たちが納得ができる回答はしていない気がいたします。

ちなみに私も25くらいまでは、成果主義を強く望んでました。むしろ社会全体が実力主義にならないとおかしいと思ってました。そう、無駄をなくせってマスコミの一方的な報道に踊らされて、箱物建設などには本当に反対でした。・・・今ではいったいこの世の中で何が無駄なのか考えている毎日でございます。

サロンのことでございますが、誠に勝手ながら、3月4月大変混みあって予約が取り難い状況になってしまっております。ご迷惑お掛けいたしまして誠に申し訳ございません。

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2008年3月 9日 (日)

無料クーポン誌について

先日、コメントをいただいた方の内容にございましたクーポン誌での集客について少し意見を述べさせていただきます。

基本的にはビジネスにはプロモーションは非常に重要というか、プロモーション戦略が成功の第一要素であることは間違いございません。

起業セミナーなどに行きますとでおもしろい企画などたくさん見ますが、ほとんどがプロモーション戦略が未熟なため、マーケットと結びつかないのです。どんな良い企画でもどんな良いサービスでもそれを宣伝する手段がないと人目につかないといったところです。

そして、美容室においては無料クーポン誌は、利用しやすい媒体であります。過去のデータから、地域、クーポン金額などから、クーポン利用者数が予想できるので、好都合なのです。当店でもクーポン誌の掲載が集客の重要な要素でした。季節ごとのキャンペーンなどを企画いたしまして、多くのお客様にご利用いただきました。現在でも下北沢店では材料をまとめ買いしたときや、スタイリストが増えたときなどクーポンを打ち出しております。

しかしながら、問題点はクーポン誌の通年の低金額設定利用です。もちろん各々のお店の自由なのですが、業界にとっては非常に深刻な問題だと思います。

クーポン誌の営業は言います。この無料雑誌により、月に数万人の利用者がいて、数億円の経済効果がある・・・と。

私は間違っていると思います。私の持論なのですが、美容室にプロモーションは必要でもマーケティングは必要ないと考えます。なぜなら、髪を切ることはほとんどの人が行う行為で、顧客は必ず存在しているからです。(このことについてもかなり長くなりますので、また次回書かせていただきます)

ということは、クーポン誌がなくても髪を切る行為は必ず行われる行為で、美容室全体の売上を上昇させたわけではございません。単にお客様をある店から違う店に移したにすぎません。しかもクーポンによって値段を下げて。従いまして、お客様の総数は変わらないが、利用料金が下がることになります。しかも、高い宣伝費が美容業界以外の会社に流れていきます。私は美容業界にとってはかなりの損失になっていると考えるのです。やはり各店クーポン以外の集客方法を真剣に取り組んでいかないと他業界の勢力に押しつぶされてしまう時がくるように思います。

最初に申し上げたように、宣伝は非常に重要です。宣伝なしにビジネスは成立いたしません。しかしながら、クーポンに永年頼り続けることはそもそも最初から適正価格で打ち出していないことになり、その面でも疑問です。

最近のブログで当初は書かなかった経営論について紹介させていただいておりますのは、この業界の危機的状況が近い将来やってくる可能性が高いと考えるからでございます。すべての業界が適正価格を打ち出すのが、格差社会を解消する一番の方法だと思います。金額設定は各会社の自由であることは当然なのですが、自由は公共の福祉の上で認められております。安い金額ですと必ず誰かが安い労働力で働いているはずですし、高い金額ですと、お金の流れにどこかで歪みや停滞がおこります。それが格差につながっていきます。

社会主義的な民主主義が限界に到達し、現在の実力主義と表現されるような将来に責任を持たないような自由主義論が正論とされる中、この会社はどこまで立ち向かえるのでしょうか。スタッフを信じてがんばります。

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2008年2月26日 (火)

自由が丘家賃事情

現在、自由が丘でネイルサロンを開店しようとテナントを探しているのですが、かなり家賃が高騰しております。

例えば、ディアローグ自由が丘店の目の前の1階のテナントが2つ空いているのですが、25坪程度で月額150万以上。保証金が12ヶ月とすれば、不動産を借りるだけで2000万近くの費用がかかります。

家賃150万としまして、サービス業などは家賃を売上の10%から20%に抑えることが目標とされ、月の売上が1500万必要になります。

客単価1000円のカフェでしたら、月1万5千人の来店が必要でございまいして、年中無休で営業したとして、一日500人来店する必要があり、かなり非現実的な数字です。

自由が丘ではブランドのアンテナショップとしても弱いですし、ここに入る業種が全く思いつきません。実はこんな物件が自由が丘には多いのです。

今交渉中の物件も保証金が22ヶ月という高すぎる設定の物件です。しばらくは入居する会社はないと思いますが、こちらも全く値下げ交渉に応じてくれません。

家賃が高ければそれが料金に反映され、結局はお客様に跳ね返ってしまい、お金の流れとしては、不動産を持っている人に集まっていく非常によくない循環になっていきます。家賃の設定は路線価など関係なく、もっといえば周りの家賃事情すら関係なく勝手に不動産屋とビルの所有者が決定する場合が自由が丘などでは多いです。

ですから同じような物件でも家賃に大きな差があることがよくございます。私は経済は適正価格が一番重要なことだと思っております。適正価格の基準はとても難しいのですが、同じテナントを相場の数倍で貸し出すことは例え借り手がついても良くないことだと思います。

ある商品を適正価格以上で販売し、その需要があるということはバブルが起きていることで、バブルがはじけることは、遠い昔から明らかなことです。付加価値は実際に存在するものでなくてはならず、プロモーションの方法などで付け加えることは健全でない状況だと思うのです。

しかしながら、適正価格はあまりにも色々な要素があり、算出するのにとても難しいと思います。今回のネイルサロンの適正価格は、売上の13%前後に家賃が納まる程度と考えております。そこで、ネイルメニューの値段設定がとても重要になってまいります。

これは美容室の値段設定にもつながる話題でございまして、とても長くなりますので、また次回、私の考えを書かせていただきます。

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2008年2月 3日 (日)

スタイリスト退社のお知らせ

誠に勝手ではございますが、平成20年2月をもちましてスタイリストの野地が遠方への引越しのため退職する運びとなりました。野地を指名していただいた多くのお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしまして誠に申し訳ございませんでした。遠方ではございますが、ご足労いただけますと本人もとても喜ぶと思います。当店ではHPでお客様にマッチしたスタイリストを紹介させていただいております。http://www.dear-logue.com/shimokitazawa/pc/counseling/index.html こちらもご利用ください。どうぞよろしくお願いいたします。尚、最後の出勤日は2月24日(日)の予定でございます。

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2008年1月10日 (木)

今年の目標

非常に遅くなりましたが、今年最初のブログを書かせていただきます。

今年の目標です。今年の最大の目標は、スタッフが成長していくシステム作りでございます。今の時代に必要なのは教育だと最近強く感じておりまして、会社としての教育プログラムの充実は不可欠なものだと思います。今年はその基礎を整える年にしたいと考えております。

まず、年間スケジュールの作成です。毎月のテストや講習、また福利厚生の行事などを1年単位で作成し、計画性のある教育をしていくことです。

次に、計画したテストや講習会の充実です。講習会にあたっては、外部講習だけではなく、スタッフ自身が若いスタッフに対して講義できるレベルになるのことに重点を置いております。

さらにはテーマに沿って作品をつくりネット上で公開していくことなどもしていきたいと考えております。もう一度初心に戻って作品づくりを楽しむこともより高い技術や提案力を磨いていく上で必要だと思います。

今年は一次的に多くの人員をかかえます。来年の新店舗のためのスタッフを教育するためです。従いまして経営的にはかなりがまんの年です。お客様の表情や声をしっかりと受けとめ、常に改善の意識を持ち頑張ってまいります。どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

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2007年12月25日 (火)

カウンセリングシステムについて

ウェブ上でカウンセリングを行い、ベストマッチのスタイリストを事前に見つけだすシステムを公開してから一ヶ月が経ちます。

かなりのお客様にご利用していただいているようで、反響をしばしば耳にいたします。一番多い意見としては、今担当しているスタイリストが出ない!!との意見でございます。

実は特定のスタイリストは非常にレアな出現度数で針の穴を通すように選択肢を選ばないと出現しないようになっております。

例えば、自由が丘の店長保坂などはほぼ出現いたしません。すでに指名のお客様とご紹介のお客様でほぼ予約が埋まってしまっているため、出現度数を低くしてあります。

ですから、保坂指名のお客様がカウンセリングシステムを使用して保坂がでないので、他のスタイリストのほうが向いているのではないかということはないということでございます。

また、現在の土日の混雑状況から、なるべく一人のスタイリストで・・・を選択いたしますと、若手のスタイリストが出現し、正確かつスピーディーにを選択いたしますとベテランのスタイリストが出現するようになっております。土日ですとどうしてもベテランのスタイリストはある程度お客様が重なってしまうことを考慮してあります。

いずれにしても、現在はスタイリストの人数も15人程度で、お客様の指名数もばらばらの状態ですのでまだまだ、発展途上のシステムでございます。来年の秋くらいまでには、もっと正確なシステムを構築していきたいと考えております。

ホームページはさらに新しい機能を追加を随時していきますので、ご期待ください。次回は混雑状況が○△×だけではなく、時間帯までわかるようにいたします。来年早々には行う予定でございます。

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2007年12月 1日 (土)

新システム登場

ホームページ上で、お客様にベストマッチなスタイリストをチョイスできるシステムを構築いたしました。

ホームページのトップページの左下のボタンをクリックしていただきますといくつかの質問が表示されまして、それにご回答いただきますと、ベストマッチなスタイリストが表示される私は結構画期的なシステムだと思っております。

ご新規のお客様の指名のご参考にしていただくのはもちろん、何度かご来店いただいたお客様でも他の担当スタイリストの特徴を知っていただくご参考になればと思います。

多分、当店が初めて取り入れたサービスですので、まだまだ発展途上でございまして、いずれはもっと多くの質問項目から、もっと大勢のスタイリストの中からベストマッチなスタイリストをご紹介できるシステムにしていこうと考えております。

HPの機能を強化する第1弾でございますので、第2段のスタイリストの時間別予約状況閲覧システムをご期待ください。さらに第3弾もございますので、お楽しみにしてください。

ちなみに弊社はシステム部門も持っておりまして、すべて自社製作で行っております。HP制作などのご依頼も喜んで承りますので、こちらもよろしくお願いいたします。

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2007年10月30日 (火)

売上の低下

9月10月と売上が落ち込んでいます。

原因はいくつもあると思います。

まず第一に技術に対する飽きや疑問をお客様が感じていることです。当店はまだまだ歴史の浅い美容院でございまして、プロモーション戦略によって集客したお客様がほとんどでいらっしゃいます。当然家の近くの美容院に行く感覚でないお客様も多くいらっしゃいまして、レベルの高い技術を提供し続けなければなりません。その技術を発揮するための練習や常に新しい知識の取得を怠っているのか、やっているつもりだけなのか。社会はどんどん成長していきます。スタイルを変えたり、気分転換するのに、いつも同じスタイルを提案するスタイリストにスタイルチェンジを要求するより、この情報化時代、美容室を変えるほうが圧倒的に気軽です。

次にサービスの低下。お客様がいらっしゃって当たり前の日々が続く中、一人ひとりのお客様に対する気遣いや感謝の気持ちが自分たちでは気付かないところで薄れていることは否めません。また、決まりごとを極力避けてきましたが、スタッフ個々が自分の中で勝手な決まりごとを作り、自分マニュアルの接客になっている点。お客様に対しているのではなく、自分が台詞を言っているだけの接客は黙っているのと変わりありません。

最後に経営力の低下。これは私がここには書き入れないくらい反省すべき点がございます。

この三拍子が揃えば当然のように失客し、必然に暇になります。どうやって建ち直していくか、今後強い組織を作るためにもあえてみんなで解決していこうと思います。お客様の期待に答えられるように頑張ります。

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2007年10月17日 (水)

スタッフ間の人間関係

美容室が職場であることは、10人前後のスタッフと長時間一緒に仕事を共にすることでございまして、どうしても人間関係に問題が生じることが多々ございます。

確かに結構特殊な職場環境でございまして、外回りがあるわけでもなく、自分の机があるわけでもなく、美容室の空間の中で常にお客様やスタッフ同士に気を配りながら動きまわる職場環境でございます。

しかも毎日同じスタッフ同士てで長時間仕事のやりとりをしておりまして、相手の嫌なところが目に付いてしまうことも確かでしょう。そしてその嫌なところばかりが気になるようになり、話すのすら避けるようになっていくのでございます。

年配のスタッフ(また怒られます)と話しますとだんだん年を重ねるに従い、相手を尊敬できるようになっていくと話します。私も確かにそう思います。20歳のスタッフにも私から見て尊敬できる部分がたくさんございます。少しでも自分自身に取り入れようといたします。もうちょっと自然な表現で言いますとみんな好きになります。嫌いな人はいません。ですから、他人の嫌な部分はあまり気にならなくなるような気がするのです。

ただ自分が若かれし頃を考えますと、嫌いな人や尊敬できない先輩がたくさんいたことを思い出しました。多分自分に自信があったのだと思います(自信は後に過信だったとすぐに気付くことになります)。ですからやたら性格が尖っておりまして、常に背伸びをしていたのでしょう。昔はゼネコンにいたこともございまして、よく下請けの業者から嫌われておりました。(今思えば組織に守られているから厳しい対応をしただけでした)

そんなことを考えておりますと、若干20歳の新人社会人にみんなを尊敬しろというのも難しいことで、さらに何を話しても逆効果になってしまっている気がいたします。自分も学生から社会人に成り立ての頃は先輩の説教なんて右から左でした。そんな自分を成長させていただいたのが、その会社の上司の方々でございまして、理不尽に怒りまくる方や、人情たっぷりに接してくださった方、又私には思いもよらない方法で利益と作品を作り世界観を変えていただいた方など、やり方はさまざまですが、やはりその上司の方々によってなんて自分は小さいんだと気付かせていただきました。

果たして私はそのときの上司のようになっているでしょうか?もしかしたら私自身も一人の大人を説得させるのにはあまりにも若すぎるのかもしれません。正直なところ非常に難しいです。本当に難しいです。そしてそれと同時に簡単に同じ会社の人を嫌いにならないことすら今の私には説明できないことに気付きました。まだ自分もとても小さいということです。しっかり考え、勉強し、頑張ります。

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2007年10月 8日 (月)

ブランド力

ほとんどのスタッフが集まり、今後の会社の方向性について話し合いました。

一番の焦点がディアローグの技術の目指すところについてでございます。

現在の技術マニュアルはベーシックの技術までしか作成しておりません。そのマニュアルを完全にこなしてもお客様には決して入客できるレベルには達しないところまでの指針です。

問題はその後です。ディアローグのスタイルや技術の特徴を統一させ、全面的に打ち出してブランド力をつけていくのか、それともマニュアルはベーシックまでで、そこからは個々の個性を尊重していくのか。

結論から申し上げますと、個々の個性を尊重し能力を発揮していく方向性を目指すことになりました。

しかしながら、すなわちそれぞれがばらばらのスタイルを作る可能性があり、お客様に不信感を持たれてしまう可能性もございます。それでもお客様一人ひとりに合ったスタイルを作るのが店の目標であり、そのための個室であり、そのために店の名前を対話にしているのであると・・・。

私は自分自身も含めスタッフ全員が、一社会人として責任感を持ってほしいし、働くことによって社会に貢献してほしいと思っております。だから、完全にマニュアル化するのではなく、よく考えて自発的に練習をし、自分の技術については自分で責任を持つ。そして、練習や経験を多く積むことによって自分の個性を出していく。そんな集団になれれば本当の意味で成熟した組織を作れるとの考えでございます。

でも、もしかしましたらそれは結果が出ない方向かもしれません。ブランド力、流行、魅力、憧れ、色々な意味でお客様にも若いスタッフにも、強い気持ちが伝わりにくい方向かもしれなく、さらに全員が強い責任感を持ち続けることができるかの問題もございます。昨日の話し合いでは驚くほどみんなの意見が一致いたしました。それが逆に危険な気もいたしますが、方向性をもう一度確認いたしました。

私はスタッフをとても信頼しておりまして、お客様の皆様に、近い将来、個々の個性を前面に押し出せる店になっていることをお伝え申し上げます。

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2007年9月27日 (木)

採用試験の感想

今年の採用試験も終了いたしました。当店のシステム上、人材が命であり将来の店の繁栄にあまりのも重要な役割がございまして、決して妥協のできないところなのです。

今年の面接のテーマは決めていました。「美容師の離職率が高いのはなぜか?」でございます。というのもこれからの時代、日本はすべての産業で人材不足になることは明らかです。少子化によって、美容業界の売上の減少は私は十数年は無いと思いますが、美容師になる学生の減少は必ず起こり、この業界にとっても深刻な問題となるでしょう。

そんなことから、将来を見据えて長い期間美容師として働いていくことを目標にしている方を採用したかったのです。まず、店の目標と本人の夢が食い違っていると長続きはしません。方向性の違いはなかなか埋めることのできない問題ですので。

(美容師の離職率は資格職としては以上の高さです。正確な数字は分かりませんが(省庁の調査はいいかげんです)、スタイリストになるまで残る美容師は4分の1以下とも言われております。)

さて、面接時の回答ですが、『美容師の離職率が高いのはどうしてだと思いますか?』。一番多い回答は圧倒的に労働時間が長くて体力的につらいから、またサロン内での人間関係が精神的につらいからの二つで9割以上でした。

私は違うと思います。なぜなら、今まで経験したどの業界でも体力的にも精神的にも仕事は大変なんです。別に美容師だけが大変なわけではないのですから。

私は離職率の高さの原因の第一は【やりたいこと=仕事】といった考えだと思います。それには社会的背景にやりたいことをやっている人がかっこいいなどの風潮があるような気がいたします。実際働いてみるとやりたいこととはかけ離れた現実があるのかもしれません。そのギャップに若干20歳の若者に耐えろというのもこくなものなのでしょう・・・。

『やりたいこと』とは人生において集大成であり、一つひとつの努力の積み重ねた結果、得られる夢や目標だと思います。仕事はやりがいを感じることはとても重要ですが必ずしも最初からやりたいことではないと思います。

質問は続きます。『仕事とは一言で表現するとなんでしょうか?』

実は30人以上面接した中で一人だけ私と同じ意見を言いました。その方が高校生でありちょっとびっくりしたのですが、その回答は『義務』です。やりたいことをやれるのは、やりたくないことかもしれませんが、さまざまな仕事をされて社会をささえている方があまりにも大勢いらしゃるということを分かって欲しいのです。

私は尊敬する最初の会社の最初の上司に、社会人になったらまずは会社や社会に対して責任を持ち、仕事という義務を果たさなければならないと教えられました。私もそのことを伝えて行きたいと思います。

大勢の若者と話す機会を面接という場で与えていただき、相当刺激を受けまして長文になってしまいました。ただ言えるのは最近の若者はとてもしっかりされているということです。少なくとも私の20歳のときとは比べるのも失礼なくらいでございます。

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2007年9月24日 (月)

来年の新卒者募集終了

本当にたくさんのご応募誠にありがとうございました。来年新卒者の募集を終了させていただきます。

とても優秀な学生さんがたくさん応募していただき、選考は非常に困難を極めております。弊社の場合はスタイリストまでの目標を設定していただき、それにあわせて新店舗を出店していく方針ですので、新採用者の役割は非常に重要なポジションでございます。

それにしてもこれだけ大勢のご応募いただいた中から選ばさせていただいており、これでうまくいかなかったらすべて私の責任ですね。お客様も是非来年の4月の顔ぶれを楽しみにしていてください。

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2007年9月20日 (木)

下北沢店内装工事

下北沢店も無事1年が経ち、お客様も順調にいらっしゃっていただき本当に安心しております。お客様とスタッフに感謝です。

さて、1年経ちまして、内装も汚れが目立ってきました。そこで思い切って大改装工事を行います。今までとは雰囲気をガラッと変えてちょっと大人の落ち着いた空間を演出しようと思っております。

3段階に分けて改装していきます。地下なだけに、ちょっと落ち着いた雰囲気にするのが不安ではございますが、だいたいプランは固まってきました。是非楽しみにしていてください。来月中にはすべて完了予定でございます。今後ともよろしくお願いいたします。

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2007年9月10日 (月)

新卒採用について

来春新卒者の面接が9月末まででございます。来年は新店舗のスタッフ確保のため、4名採用予定でございます。あと少しではございますが、是非サロン見学にいらしてお気に召していただきましたら、願書を送っていただきたいと思います。

送付いただく内容は、履歴書、将来の目標、弊社志望理由の3点でございます。一次審査として、前記の内容から判断させていただき、2次審査の面接を行います。

どうぞよろしくお願いいたします。

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2007年8月 5日 (日)

できない理由探し・・・。

弊社は社内ルールはほとんど存在いたしません。挨拶の仕方やお会計の方法、お客様へのアプローチなどすべて各個人が納得していいと思ったことを実行しています。

しかしながら一つだけ重要なルールを作っています。それは「できない理由探しをしない」ということです。

何か難しいことや面倒なことなどに遭遇しますと、すぐにできない理由を見つけて諦めてしまうのはとても良くないことだと思います。できない理由なんていくらでもあります。だからできない理由を見つけることは「できない」ではなくて「やらない」ということだと思います。わからないはもっと駄目です。まずプロとして知らないことは恥ずかしいこと、そして今の時代すぐになんでも調べられるのですから、何か質問されてわからないって回答は誠意がございません。

しかしながら、恥ずかしいことに最近私自身ができない、わからないを連発していることに気づきました。経験が邪魔をします。(これもできない理由探し・・・)

本当に難しい日々が続きます。壁に当たりまくります。ディアローグが目指しているものは誰も成功していないことで、その道のりは困難極まります。それなのに、まだスタート地点の状態でできないを連呼している自分に深く反省しております。体力の続く限り全力疾走が必要です。

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2007年7月21日 (土)

自由が丘美容室開店ラッシュ

前回のブログでも紹介しましたとおり、今新築のビルに美容室が入店すること確立はかなり高くなってきております。

そしてここにきて、自由が丘にさらに美容室がどんどん開店いたします。大型店から小規模店までさまざまな形態の美容室が出店の嵐です。とくに大型店が目立つようになりました。今までは自由が丘には大きな美容院がさほどなかったのですが、3件ほど100坪超えの大規模サロンが登場いたしました。目黒通り沿いなど駐車場完備のサロンもございます。

しかしながら不思議とどの美容室にもお客様が入ってらっしゃるのです。新しく出店したサロンもかなり売上があがっているサロンが相当数あるようです。もちろん既存のサロンは相変わらず強いサロンだらけでございます。

ということは、単純に周りの駅から集客しているということだと考えられます。集客の範囲が広がっている可能性も考えられます。技術、サービス、店内の雰囲気などすべての面で常に向上心を持って取り組んでいかなければ当然生き残っていけません。自由が丘の評判を落とさないようにしっかりと頑張っていこうと思います。

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2007年7月16日 (月)

不動産バブル

ここのところ店舗の家賃高騰が止まりません。特に山手線内の駅や田園都市線、東横線、小田急線などのターミナルなどはバブルに対面していると思います。表参道、六本木では坪8万円を超える物件も珍しくないとんでもない状況です。

もちろん、自由が丘と下北沢も例外ではなくここ1、2年でびっくりするくらいの家賃設定の貸し店舗が多く出回るようになりました。

これらの家賃設定は明らかに適正価格ではなく、物販や飲食店の個人事業の場合、経営をしていくのに非常に困難な金額です。家賃が上がるとビルを建設する人も多くなり、どんどん新築のビルが建設されているわけなのですが、実は今の家賃設定に耐えうる業種として一番にあげられるのが美容業なのです。そういったことで今では新築のテナントビルができますとかならず一店舗は美容室が入るという状況にまでなっております。

自由が丘では今年に入ってから私の知っているかぎりでも7店も美容室ができました。それは駅周辺だけであり、もう少し範囲を広げればいったい何店舗できたことかわかりません。さすがに過剰な気もいたしますが、私どもにできますことはお客様一人ひとりと真剣に向き合い、そして自分自身ともっと深く向き合うことです。スタッフもオープンしてから2年余り、相当自覚してきたように感じます。

もちろん私自身、スタッフに負けないように一番頑張らなければなりません。私は昔から思い描いているサービス業の究極の形がございます。そろそろ土台の下地が固まりつつあり、それに向かっていってもいい時期なように感じます。そのことについてはまた次回ご報告いたします。

話は戻りますが、それにしても自由が丘の家賃の高騰は少し異常です。新しくできた飲食店が次々と閉店いたしております。結構おいしいところや、雰囲気やサービスの満足できる店までも閉店に追い込まれています。原因としてはその味やサービスが世間一般に認知される前に家賃に潰されているのだと思います。事業計画が甘いといえばそれまでなのですが、自由が丘の利用者にとっても個人で信念のある料理を出す店がなくなり、大資本が入っている店が生き残るのが望ましいのか疑問です。梅雨明けの商戦に向け、あちこちで飲食店がオープンしますが楽しみでございます。(デニーズの新しい店のスタイルは自由が丘にはマッチしそうな気がいたします。採算性を考えずに採算を合わせる、どこか似ている気がいたします。)

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2007年6月20日 (水)

通信美容学校のその後

私は現在、通信で美容学校に通っております。通っているといいましても、通信ですので、自宅で勉強しております。来年から年2回程度のスクーリングがあるようです。

実は昨年の10月に入学したのですが、最初のうちは楽しく課題をこなしておりました。課題が送られてくるスピードもとても遅く感じたものです。大体毎月一回程度課題が送られてきますが、問題が30問程度ですので、一日でできてしまう量でございます。

ところが、半年経った頃から課題をたった一日でもやるのがとっても大変になってきました。だんだん年を重ねるにつれ、教科書を読んで理解するまでにかなりの時間を要するのです。弱音を吐いてはいけないのですが仕事をしながらの勉強はいつもかなり苦労するものですね。

肝心の課題の内容ですが、現在は美容文化論をやっております。これが意外とおもしろいんです。江戸時代くらいの髪型から、現在の流行のスタイルまでの歴史が記載されていまして、学問として考え方に柔軟性があるように感じます。そして特に感心するのが美容技術理論。パーマやカラー、カットはもちろん、メイクやネイルまですべての工程、写真つきで丁寧に分かりやすく解説されています。

しっかり勉強して、スタッフに負けないように知識、技術ともに高い美容師を目指したいと思います。

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2007年5月21日 (月)

ディアローグポイントカード

両店舗でポイントカードを発行しております。そのポイントについてご説明いたします。

ポイントは100円1ポイントでございます。

200ポイント(2万円分)ごとに1000円割引券を発行いたします。

1000ポイント(10万円分)ごとにシャンプーのセットをプレゼントいたします。

去年の9月から始めましたが、1000ポイント達成されましたお客様が20名あまりいらっしゃいます。誠にありがとうございます。

只今、5000ポイント、10000ポイントでのプレゼントを検討中でございます。是非期待してください。尚、ポイントはポイントカードをお持ちではなくてもデータで管理しておりますので、ご安心ください。(ポイントカードをお忘れでも貯まっていきます)

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2007年5月18日 (金)

縮毛矯正の季節

縮毛矯正を施術なさるお客様がかなり増えてくる季節でございます。

当店は個室ということもあり、縮毛矯正の施術数がかなり多くご来店いただきます。当店の縮毛矯正は薬剤を数種類用意してございまして、強いお薬でまっすぐなラインを出すこともできますし、弱めの薬でまっすぐにしすぎず、自然なフォルムも表現することも可能でございます。

また、ケラチンではりやこしを出しましたり、コラーゲンで水分を含ませ、柔らかな質感をだしたりもいたします。そういった処理剤も豊富にそろえております。

しかしながら、当店では強い薬で一気に軟化させることはいたしませんので、縮毛矯正にかなりの時間がかかります。早くても2時間30分、平均3時間から3時間半はかかりますので、お忙しいところ大変恐縮ですが、お時間に余裕をみてご来店いただけますようお願い申し上げます。もしご用事などございましたら、スタイリストにお申し付け下さい。精一杯対応いたします。

6月に入りますとかなり縮毛矯正のお客様で込み合いますので、早めの施術をお勧めいたします。

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2007年4月28日 (土)

先日のマナー講習

今月のマナー講習を月曜日と火曜日に行いました。

3時間6人ごと二人の講師の先生に教えていただいております。これが本当に勉強になるんです。私は3回も同じ講習を受けますので、一番しっかりしなくてはならないのですが・・・、がんばります。

今回のテーマはお出迎え。お出迎えのときに会話をしようというのが目標です。会話といっても感謝の気持ちを持つことと、二言挨拶でございます。今、みんなで徹底しようとがんばっております。みなさんもお出迎えが今までとちょっと変わったんだなって思っていただけると幸いでございます。

特にアシスタントに期待いたします。当然スタイリストよりも接客の機会が少ないわけで、お出迎え、電話対応、お見送りで接客の勉強をするのはもちろんのこと、社会人としてどこに行っても恥ずかしくない、マナーを身につけていただきたいです。どうぞよろしくお願いいたします。

ちなみに、私が勝手に選ぶお出迎え高感度ベスト3は、

1位 熊谷  

2位 赤塚

3位 鈴木

でございます。その辺も楽しみにご来店ください。また、お気に召さないことがございましたら、厳しいご意見お待ちしております。

~この美容院ブログは自由が丘、下北沢にございます美容室の奮闘記でございます~

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2007年4月21日 (土)

ハホニコ

昨日の夜、ハホニコというトリートメントのメーカー講習を行いました。

最近かなり評判のトリートメントシステムでお客様からの声も高く、導入を検討することになりました。

実際施術した結果、仕上がりはかなり良かったと思います。

しかし、どうも理論が理解しきれずに導入はとりあえず見送りいたしました。スタッフで1ヶ月使い続け、様子を見てみることにいたしました。

シリコン系の商品ですが、市販品のように、髪を完全にコーティングさせてしまうことはないとメーカーはおっしゃってました。前処理にエタノール入りのPPTを使っているのも気になりましたが、それも髪には影響ない範囲とのこと。確かに肌についてもしみることなく、気になるのはアルコール臭くらいでした。

トリートメントを施術した後、あまりにもわかりやすく手触りがよくなる物は、今まで試した商品ですとその場しのぎのことが多く、使い続けることによって髪の表面に強い膜を形成し、水分が補給されにくくなる状況をつくり、逆に髪がぎしぎしになったりいたします。ロレアルセリエのように、外部のコーティング作用がほとんどない商品は使い続けることにより、髪がどんどんさらさらになります。しかし、即効性がございません。トリートメントをしたという満足感が得られない場合がございます。

どちらにしても、しばらく藤澤、金子で言い方は悪いですが、試してみます。後日結果報告いたします。

~この美容院ブログは自由が丘下北沢にある美容室の奮闘記でございます~

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2007年4月14日 (土)

DMは送りません。

当店はダイレクトメールを送付しておりません。

年に一回年賀状だけは感謝の気持ちをこめて、3回以上ご来店いただきましたお客様で住所をご記入いただいたお方にお出ししております。

最近、お客様からDMが来ないといわれることがしばしばございます。確かにお礼のお手紙を送らないのは失礼かもしれません。オープン当初はDMを一回のみ送付していたこともございます。

なぜ出していないか?

正直申し上げまして、一番はコスト削減でございます。

以前のブログでも書きましたが、当店は個室での施術のため、一日のお客様の人数が限られまして、月の売り上げの限界が他の店よりもはるかに少ないのです。

売り上げは決まっていますが、毛髪科学はどんどん進化し、新しい薬剤もたくさんでてきます。後日詳しく説明いたしますが、100パーセントのケラチン、コラーゲンなどを前処理、後処理に使用しておりまして、そのおかげでただでさえダメージの少ないロレアルイクアを使用しておりますが、さらに髪に優しい施術が可能となっております。また、今までなら施術不可能だったハイダメージの髪にもパーマを施術できる場面もございます。

しかしながら当然コストがかかります。100パーセントのケラチンなどはかなり高額な薬剤です。お客様の髪のダメージ具合によって料金を変えるわけにはいきませんので、前処理中間処理後処理などはすべて無料です。ですから、毛髪科学が発展し新しい薬剤が出現するたびに経営がとても苦しくなっていきます。

売り上げの限界が決まっている以上、電気やガス代の削減、水道代の削減。ゴミ袋代の削減など本当に細かいところまで経費削減していかなければなりません。そこでDMを出すことと材料を買うことどちらをとるかといいますと、当然材料のが大切なわけで、本当に申し訳ございませんが、お礼のお手紙などはお出ししておりません。物足りない方も多いようですが、その分、現行の料金体系を維持しながら、更なる技術知識、そしてサービスの向上に努めますのでどうぞよろしくお願いいたします。

※店内には100円均一のアイテムを多用していまして、お客様から指摘されることもしばしばございますが、その辺もどうかご理解お願い申し上げます。

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2007年4月10日 (火)

市販シャンプーとサロン用シャンプーの違い

最近の講習でとても詳しく勉強しました。

市販のシャンプーとサロン用シャンプーの一番の違いは洗浄力です。

市販のシャンプーはアルコール系の界面活性剤を使用していますので、洗浄力がとても強いのが特徴です。洗浄力が強いので頭皮や毛髪にダメージを与えてしまう可能性がございます。そこでシリコンなどで髪の表面をコーティングしてさらさらにします。

サロン用シャンプーはアルコール系でも洗浄力の比較的弱いものやアミノ酸系の界面活性剤を使用しております。ちなみに界面活性剤とはとても簡単にご説明いたしますと油と水を混ぜるものと思っていただいて結構だと思います。科学物質だけと思われがちですが自然界にも存在します。

価格の差は市販のシャンプーは安価な界面活性剤を使用しているためで、それが一般的に市販のシャンプーが良くないといわれている原因でもございます。

なぜ良くないかともうしますと主に二つの原因がございます。

一つは先ほども書いたとおり、洗浄力が強いため頭皮や毛髪にダメージを与えてしまうことと、洗浄力が強いシャンプーで洗うことでカラーの色落ちやパーマのだれにつながることです。

二つ目はさらさらになるシリコンなどのコーティング成分が混入されていることです。サロン用のシャンプーにはコーティング成分がないものが多いです。メーカーによってはトリートメントにコーティング作用を持たせさらさら感を出します。シャンプーにコーティング成分が入っているとゴシゴシ髪を洗うことで髪の内部にコーティング成分が押し込まれ、パーマがかからなくなったり、カラーが浸透しにくくなり、発色が悪くなったりします。

以上、サロン用シャンプーメーカーの講習内容でした。ブライというメーカーですが、とても毛髪科学に精通していまして、いつもお世話になっております。おかげでスタッフの知識もかなり向上したと思われます。

最後に市販シャンプーのいいところですが、洗浄力が強いので私もワックスをべたべたつけたときは市販のシャンプーで洗います。サロン用シャンプーで自分の頭を洗うと落とすのにとても苦労いたします。

界面活性剤についてもう少し話します。界面活性剤を多様に使用したことにより、河口部の貝がオスだけになってしまったとか、界面活性剤が体内に蓄積されると繁殖しにくくなるといった記事を目にします。逆に表界面性剤を使用していない石鹸などを全員が使用したらどうなるでしょうか?有機物が大量に排出されることによって下水処理場の処理能力が追いつかず、川や海に赤潮などを引き起こします。昔の琵琶湖などが例です。非常に難しい問題だと思います。

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2007年4月 4日 (水)

美容学生です。

以前にも書きましたが、私今、日本美容専門学校の通信課に通っております。

この年になって学生になるとは思ってもみなかったのですが、美容業の魅力にはまり、自分も美容師になりたくなってしまい、夜な夜な勉強をしております。

私は社会人になってから3校程度専門学校に通いましたが美容の専門学校が一番おもしろいです。人間の体の一部の毛髪科学は本当に興味深いものであり、そこからカラーやパーマに展開される理論は勉強していて飽きません。たしかに美容の歴史や環境衛生の意義などはかなりの眠気が襲いますが、あと2年半がんばります。

ただ一つとても心配なことがございます。夏に1ヶ月のスクーリングがあるんです。たぶん若い方ばかりでしょうから、私のようなおじさんがいたらいじめられるのではないかとどきどきしております。手先も不器用になっているので、ついていけるか心配です。今はなによりもスクーリングに緊張しております。

ちょうど新卒の新人も2名入店いたしまして、シャンプーの練習しておりますので、私も一緒にやらせていただきたいと思います。まずいないかとは思いますが、私のシャンプーを体験したい方は是非お着替えをご用意いただき挑戦してみてください。あと、2年半後には絶対にカットもしたいので、知人の方は注意しておいてください。カットモデルを頼みます。今、月に2回づつ研修を入れているのですが、一番勉強させていただいているのは私かも知れません。勉強の成果は是非このブログで紹介させてください。また、スクーリングの結果報告もそのうちいたします。

~この美容院ブログは自由が丘、下北沢にある美容室の奮闘記でございます~

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2007年4月 2日 (月)

トリートメントについて

ディアローグではトリートメントを主に2社使用しております。一つがロレアルセリエでもう一つがミルボンリンケージでございます。

特徴をわかりやすく表現するとセリエが内部補修で、リンケージが外部コーティングを得意としております。

セリエにはロレアル特許成分であります、イオネンGという物質が髪の内部補修に効果的とされておりまして、その最大の理由が分子量にございまして、分子量がいったん髪の内部に入ると外部に流失しにくい大きさになっていると説明をうけております。

ミルボンリンケージはとても手触りを良くいたします。ですから、トリートメント後のさらさら感が強くとてもわかりやすい商品でございます。さらにホームケアとセットになっていまして、より効果を持続できます。

どんな髪にどちらが適しているかと申しますと、好みにもよるのですが、はっきりしてきたことに、縮毛矯正やデジタルパーマ、ハイトーンのカラーを繰り返した髪にはセリエが向いております。髪の内部の栄養分が抜けてしまっている状態なので、しっかりと栄養補給をしないとどうにもならないようです。

カラーやパーマだけではなく、紫外線やドライヤーなどによっても髪はダメージを受けます。ですので、試しにスタイリストと相談いただきお客様のお好みにあったトリートメントを見つけてください。セリエ、リンケージともに数種類のラインがございまして、さまざまな髪の状態に対応できるようになっております。

尚、当店のスタッフは健康毛で必要のないお客様にトリートメントを勧めたり、必要のない人に店販商品を勧めたりはいたしませんのでご安心を。

~この美容室ブログは自由が丘と下北沢にある美容院の奮闘気でございます~

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2007年3月24日 (土)

夢を持たないで

どうしても最近気になることがあるんです。「私には色々やりたいことがあって、英会話やネイリスト、あとエステの資格なんかも取りたいです。でも美容師だと時間が作れないので、派遣で働いて時間を作り夢をかなえたいです。」のようなこという美容師さんの話をよく耳にします。

成功を収めている人はいい続けます。「夢を持て」と何回もおっしゃいます。そしてあきらめなければ夢は必ずかなうとも。

今の日本は夢を持つことはとてもいいことのように思われています。そうですよね。ただ、多くの人が持っている夢はただの現実逃避にしか私には思えません。英会話したければすればいいです。そのブログにはこう続きます。海外で、トータルビューティの仕事をしたいと・・・。やればいいと思います。

でもそんな夢があるならなぜ今まで英会話してこなかったの?そして必ず、今しかできないことだからって口をそろえて言うのが特徴です。確かに結婚されて、子供を育てながら、海外でトータルビューティの仕事(どんな仕事かよく分かりませんが)は無理でしょう。そう、未来にやるのは無理なんですが、なんで過去にしてこなかったかが非常に重要なのです。

きっと、過去は美容師になるのが夢だったんです。だから学校に行き、毎日遅くまで練習をしてそんな暇はなかったということです。そう、夢はかなっているんです。でもたぶん本当の夢はかなっていないのだと思います。

他にもカフェを開きたい。パン屋さんをしたい。居酒屋を作りたい。とにかく海外に行きたい。雑誌の仕事をしたい。もう聞けば聞くほど薄っぺらい夢を聞かされます。

カフェを何で開きたいの?カフェを開いて何をしたいの?成功してたくさん稼ぎたい。稼いだお金は何に使うの?好きなものを買いたい。っえ買い物が夢の結末?

でもそんなのはまだいいほう。困っている人を助けたいとか、恵まれない子供にどうのこうのとか。少しそれは思い違いな気がいたします。なぜなら、すぐにでもできます。そう言っている今このときも。自分のほうが上の立場にいるんです。

ただ、普通の収入を得、普通の生活をし、普通の家庭を持つことがどれだけ大変なことなのか、どうも理解ができていない気がいたします。そんなスタッフには言います。あなたのご両親はもっと必死で働いていませんでしたか?ただ生きていくことがどれだけ大変なのかもっと身にしみて。

誰もがイチローになれるわけではありません。数億分の一です。美容師としてお客様に喜んでいただき続けること。ごく一般的な家庭を持つこと。飾り栄えのない当たり前のことを達成するのはとても難しく、それが逃げてはいけない現実で、本当の夢なのかもしれません。

そう、もっと現実をしっかり見て将来の目標を立て、そして今なにをしなくていはいけないか考える。

・・・またスタッフに小言が多いって言われそうです。ですからこの辺で。

最後に、前職の関係でまわりに海外青年協力隊やさまざまなボランティアをしている方が知り合いに何人かいます。そんな人は、困っている人を助けるんだなど決して言いふらしません。そう、自分自身の目標であり、エゴであり、きっと夢だから人には軽々しく言わないんだと思います。ただ、現地での想像を絶する厳しさはとても尋常ではないことだけは良く伝わってきます。

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2007年3月17日 (土)

また不満足ブログを発見・・・。

「ディアローグ ブログ」で検索しましたところ、厳しい意見を発見してしまいました。

技術:自由が丘では平均的なレベル

値段:自由が丘では安いほう

総合:もう行かないと思う・・・。

ブログの内容には、シャンプーが下手、マッサージが弱い、スタイリスト専任制ではなかった。などかなり胃が痛くなるようなことをおっしゃられていました。良かったのは値段だけなようで、満足していただけなかったことは確実な内容でございました。

オープン当初はスタイリスト専任制でしたが、土日や平日もスタイリストによってはアシスタントにシャンプーやカラーを交代することがしばしばございます。そのためにアシスタントに対するマナーや接客、技術の向上を目指してやってきたつもりでしたもので、私の指導不足が浮き彫りになりました。非常に残念で、自分自身に憤りを感じます。・・・自分自身を悪者にできないことが原因なのですが、なかなか強く怒れません。そのぬるま湯の環境がお客様の満足度を上げきれていない最大の要因かもしれません。情けないかぎりでございます。

スタイリストの技術についても厳しいご意見をいただきました。平均的というのは決して私どもが目指しているものではございません。常にお客様に似合ったスタイルを探求していくこと、スタイルチェンジ、スタイリングのやり易さなど、より満足のいくスタイルを提案していくことを目標に何回も講習を繰り返しているのですが、それも生かせれていない結果です。講習の内容を実際のサロンワークで活用するには意思の強さが必要です。ただいつものように同じ施術方法で同じ施術内容。それでも毎日がどんどん流れていきます。もっと考えて、もっと必死に・・・。この想いはスタイリストたちに伝わるでしょうか?

以前のブログにも書きましたが、美容院は完全なる人対人の究極のサービス業。人がやることですので、その日の体調もあれば、プライベートでどうしても気が乗り切れない日もあると思います。プロならばいつも結果が必要なのは当然ですが、みんなまだまだ若くて、難しいのです。まだまだ色々なことが気になるようです。

満足いただけたのは皮肉にも安い料金設定だけです。そんなことが続いていてはどうにもなりません。また明日からがんばります。

最後に厳しいご意見のブログを書いていただいたお客様に感謝いたします。少しでも思い上がりそうな私たちをゼロから考え直すとてもいい機会を与えていただきます。同時に、お客様が望むサービスを提供できなかったことを心から謝罪申し上げます。誠に申し訳ございませんでした。。

~この美容院ブログは自由が丘下北沢にある美容室の奮闘記でございます~

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2007年3月10日 (土)

ディアローグで話題の断食ダイエット

今回はスタッフの間で話題のダイエットについて書きます。

そもそもディーラーの担当の方がお試しになったダイエットでして、2日間断食するという非常にシンプルなダイエット方法でございます。今月号のSPURのビューティーブックにも紹介されていますが、ファステンクラブとい商品で、断食中に必要最低限の栄養が詰まったジュースを2日間食事がわりに摂取いたします。その後、数日間はリバウンドを防ぐために付属のサプリメントを飲みます。

実は私も試しました。4キロ痩せました。ディーラーの方も4キロ。スタッフも2キロから5キロ程度の効果です。ちなみにファステンクラブには痩せる効果はございません。あくまでも断食で痩せるのです。ですから必ず効果はございます。(2日間食べませんので・・・)

どうしても来週までに痩せなくてはならない方や、おいしいものをたくさん食べたいけど体重が気になる方など、お勧めでございます。当店のデータ上男性の方が大きな効果がでます。

あまりにもおもしろい商品なので当店ウェブショップでも取り扱うことにしました。http://www.dear-logue.com/mart/diet/index.html

ちなみにこのダイエットは無理にファステンクラブを購入しなくても普通のジュースでも代用できる気がいたします。私やスタッフの場合はなかなか意思が弱くて二日間断食できないものですから、お金を払っているのだからがんばらなくては・・・と強い意志を持つために使用しているようなものでございます。ご興味のある方は是非お試し下さい。(何度も書きますが、ファステンクラブ自体にダイエット効果はなく、ただのジュースみたいなものだと思います)

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2007年3月 4日 (日)

ロレアル、ケラスターゼとセリエの違い

ロレアルの担当者に聞きました。

ケラスターゼとセリエの違いは何?

当店はセリエを導入しております。店長が以前から使用していたこともあり、開店当初から愛用させていただいております。しかしながら同じロレアルのケラスターゼのほうが圧倒的な知名度を持っています。実際何が違うのか担当者を問いただしました。セリエがケラスターゼより優れている点は何ですか?

まずはじめに金額です。これは当店がセリエを導入した大きな要因でもございます。ケラスターゼに比べて安価でございます。ホームケアーのシャンプー、トリートメントなどは毎日使用する消耗品ですので、できるかぎりいい物をできるかぎり安く提供することがお客様にとっても当店にとってもいいことだと考えております。

次の担当者の回答はサロンでのトリートメントの内容の充実だそうです。これは次回もっと深く聞こうと思いますが、セリエの担当者が言うにはケラスターゼよりも自信があるとのことでした。ただし、イオネンGなどのトリートメント成分はケラスターゼのほうが多く含まれているようで、また担当者に確認いたしまして細かい理由をブログで公表いたします。

最後にセリエは日本人向けに作られているとの回答でございました。それではケラスターゼは日本人向けではないのか?どんなことが日本人向けか?など、詳細はまだ確認しておりませんが、担当者が一番自信を持っていそうな回答はこの回答でございました。

以上3点がセリエがケラスターゼよりも優れているセリエ担当者の回答です。来週からセリエの新ラインを当店で導入いたします。カラー用で重くなりすぎずつやがでるとのことです。自信があると担当者が言っておりましたので楽しみにしていてください。

なお、当店はミルボンリンケージも使用しております。セリエとの違いは後日ブログで書かせていただきます。

~この美容院ブログは自由が丘と下北沢にある美容室の奮闘気でございます~

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2007年3月 2日 (金)

アシスタントのシフト変更

3月から一人、4月から2人アシスタントが新たにディアローグに入店していただきます。

そこで、今までできなかった思い切ったアシスタントのシフトを4月から組んでいきます。

ディアローグではスタイリストができる限りアシスタントに任せきりにせず、手が空いていればシャンプーまでスタイリストが行います。従いまして、アシスタントの人数が同規模の他の店よりも極端に少ないのです。ですから練習が新人、1年目、2年目のアシスタントが同じ日に行ってしまうため、教える側にとっても習う側にとっても効率が良いとは言えない状態でした。

そこで、アシスタントの人数が増える4月から年数が同じ者同士を同じ日に同じ店に配置いたします。そうすれば、練習も同じメニューを行えますので、技術力アップには適していると思います。

しかしながら、アシスタントが新人だけの日もでてくるわけで、そこは先輩スタイリストがカバーしてくれることと、先輩アシスタントがいないことできっと責任感をもって新人アシスタントも仕事に取り組んでくれることと信じております。もちろん私も新人のみのシフトの日は店に釘付けでフォローいたします。みなさま、とってもやる気のある美容師の卵たちですので、あたたかく見守ってあげてください。どうぞよろしくお願いいたします。

~この美容院のブログは自由が丘、下北沢にある美容室の奮闘気でございます~

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2007年2月25日 (日)

自由が丘店工事完了

3日間の超強行スケジュールで無事、自由が丘店のトイレ設置工事完了いたしました。

工事中、お休みをいただいておりまして、多くのお客様にご迷惑おかけいたしましたことをこの場をお借りいたしまして謝罪いたします。特に電話に150件以上の留守電が入っておりまして、本当にご迷惑おかけいたしました。どうも申し訳ございませんでした。

さて、改装工事後の自由が丘店ですが、トイレの設置に伴い、今までのブースをすべて撤去いたしまして、新たにブースを新設いたしました。カウンター、壁紙など新品になっております。入り口のカーテンがまだついておりませんが、来週中には設置予定でございます。気分一新、みんなの心も入れ替わり、がんばっていきますので今後ともどうぞディアローグをよろしくお願いいたします。

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2007年2月18日 (日)

自由が丘店改修工事

2月19日から2月21日までの3日間自由が丘店にトイレを設置することを目的に改装工事を行います。

今回はトイレ設置の要望を多くいただきまして、ビル側の問題も解決したこのタイミングで設置工事となりました。

まず、入り口入ってすぐのブースの半分にトイレを設置いたします。その横に薬剤の調合スペースをつくり、今までのブースをすべて壊し、位置を変える作業でございます。これが結構なボリュームの工事でして、果たして3日間で終わるのかどうかかなり不安ではございますが、いつもお世話になっている工事業者さんに徹夜でやっていただく覚悟でございます。壁紙なども変えます。リニューアル後のディアローグに是非ご来店ください。

さて、お店のスタッフはその期間を利用いたしまして、社内旅行でございます。東京湾クルージングから温泉へ、そして富士急ハイランドに行ってきます。スタッフみんな若いので、大学のサークル合宿みたいで楽しみです・・・が、私は一人、工事の立会い。夜だけは参加したいと考えております。というわけでございまして、旅行の報告は私からはできませんので、是非スタッフに聞いてください。明日朝6時から工事がんばります。

~この美容室ブログは自由が丘、下北沢にある美容院の奮闘気でございます~

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2007年2月17日 (土)

下北沢店長(鈴木可津也)の紹介

スタイリスト最後は店長の鈴木可津也を紹介させていただきます。

落ち着きがあり、知識も豊富で経験も豊かでして、一言で表現いたしますと非常に雰囲気があるスタイリストでございます。しかしながら、とても親切。お客様の立場に立ちまして、親身で丁寧なカウンセリングからきっとお客様に最高の提案をすることと思います。

技術は全般的に得意。カット、カラー、パーマ、ケミカルの知識すべてに安心していただけます。男女、年齢も幅広いお客様から支持されております。

性格はとても気遣いの利く、優しい人柄。そんな彼はスタッフ全員からの信頼も厚く下北沢店をしっかりまとめていただいております。また、カナダでのスタイリスト経験もございまして、英語も堪能らしいです。私も尊敬いたします。

自由が丘店店長の保坂と古い友人であり、二人を中心にディアローグを成長させてくれることを心から願っております。

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2007年2月 8日 (木)

スタイリスト紹介:野地杏子

今回は野地を紹介いたします。

とても落ち着いた振る舞いで少し年上に見える彼女ですが、若くてやる気がとてもあり、お客様のことを大切に思う心温かいスタイリストでございます。

得意な技術はお客様のライフスタイルに合わせたカラーや自宅での再現性を考えたパーマです。流行を追うのではなく、お客様一人ひとりの個性を尊重する姿勢もお客様から信頼を得ている理由だと思います。

また、メイクは超一流。当店のスタイル写真のほとんどのメイクを彼女が担当しております。センスもよく、店内の小物のデザインなども彼女がプロデュースしたものです。そんなことからも彼女の人生経験の豊富さが伺えます。

接客はお話好きです。豊富な知識からいつもお客様と楽しそうに話しております。とっても性格がいいので、話の中で嫌な思いをお客様が抱くことはないと思います。男性にも女性にもとても評判のいいスタイリスト。どうぞよろしくお願いいたします。

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2007年1月30日 (火)

スタイリスト紹介:浅川佑樹

今回は浅川を紹介いたします。

彼の魅力はなんといっても親身になってお客様と相談し、スタイルを提案しながら作り上げていくところです。とても丁寧なカウンセリングでどんなご要望にも真剣に答えようとする姿はお客様からとても信頼を得ております。

流行を追うことよりも、お客様に似合うスタイルを提案していくことが彼の心情。カット、カラー、パーマどれをとってもお客様に似合うものを作り上げてくれることでしょう。また、とても勉強家でもあるようです。知識が豊富なところも多くのお客様から支持されている理由だと思います。

性格はとても気遣いができ、店の細かいところまで気が回り、しっかりしているとどのスタッフも口を揃えていいます。スタッフからの信頼も厚く、彼を嫌いになる人はめったにいないと思います。

外見からは想像できない、その親切な接客を是非ご体験ください。下北沢店でとても重要なスタイリストの一人でございます。

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2007年1月26日 (金)

スタイリスト紹介:山田憲一郎

今回は下北沢店スタイリスト山田憲一郎を紹介いたします。

彼は当店でもっとも若いスタイリスト。従って、一番の努力家と言えると思います。若くてやる気がとてもあり、お客様の要望を丁寧に聞き、とにかく満足していただけるように精一杯尽くしている姿がいつも見られます。

得意技術はベーシックがしっかりと身についているカットと、豊富な科学知識を生かしたカラーです。ロレアルのカラー剤は科学や色彩学が身についていないと良さを引き出せない彼好みの材料です。

カットはとにかく丁寧。若いだけに妥協を許さず、経験が少ないために自分の力を100%出そうとします。反面、時間がかかります。カットは特にお客様の要望を経験からではなくて、理論からしっかり表現しようとするので1時間から1時間30分費やします。

また最新の毛髪化学もしっかりと頭に入っており、トリートメントなどの選択もとても適切だと評判です。

性格はお客様の前ではとにかく丁寧で低姿勢。でも実際はとても明るくみんなからスタッフルームのムードメーカーとして慕われております。基本的にお客様に合わせる接客を心がけているようです。

とにかくまじめで勉強熱心な彼は、アシスタントからの信頼も厚くカットの先生にもなっているくらいでございます。とても将来が楽しみなスタイリストであり、どうぞよろしくお願いいたします。

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2007年1月24日 (水)

スタイリスト紹介:藤澤章恵

今回から下北沢店のスタイリスト紹介をいたします。

一人目は藤澤章恵(ふじさわゆきえ)をご紹介いたします。

まず、もっとも経験豊富なスタイリストの一人。藤澤は、一対一の接客、またお客様一人ひとりを大切にできる環境でカットをしたいとの想いから入店いただきました。もともとかなり多くのお客様から支持しされていたこともあり、その実力はかなりのレベルに達しています。私もカットしていただきましたが、まず手さばきに圧巻され、仕上がりにも大満足でございました。

彼女の特徴はなんといっても、圧倒的な安心感です。とにかく任せておけば間違いはないと思わせてしまうような振る舞いや手さばき。その穏やかな性格も一因だと思います。得意な技術はほぼすべてのスタイルに対応いたします。とても若いスタイルから年配のお客様の要望まで、とにかく経験を感じさせます。またその経験におごることなく、どんなお客様に対しても、親身に真剣に考えているところも本当に好感が持てます。

また、人柄がとてもよく、スタッフからもお母さん的存在(この表現は怒られるかもしれませんが・・・)で、私も接していて少しも嫌なところがございません。そんなことからも男女ともに、年齢層も幅広く支持されております。

今のところあまり欠点らしき欠点が見当たらない彼女ですが、年長者といってもまだまだ若いスタイリスト。美容師という職業を通して、人生についてもとても深く考えており、今後がとっても楽しみにでございます。

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2007年1月21日 (日)

すべてのお客様に満足していただくには。

すべてのお客様に満足していただけるサービスは不可能なのか?

最近の大きな課題になっております。オープンしてから1年から2年くらいの時は、ご来店いただいくお客様の人数も今の半分程度ということもあり、すべてとはいいませんが、多くの人から満足を得れていたと感じております。それは日々のお客様の表情やメールなどでの反響でそう感じました。

ところが最近は明らかに満足していただいているお客様とそうでないお客様がいらっしゃいます。メールでのお問い合わせも、苦情とお礼にまっぷたつに分かれております。当然まったくよくない状況だと考えております。やはり、できるかぎり多くのお客様に満足していただきたいと私は思っておりますし、何よりスタイリスト本人が私の何倍もそう思っております。

しかしながら、技術不足、知識不足、店の状態、オペレーションの不備、予約の不備などどうしてもミスは生じ、すべてのお客様に満足いただいているとは到底いえないのが正直なところです。

美容室は人間対人間ですべてのことが行われるため、スタイリストの気持ちや状態が大きくサービス全体に左右いたします。本来はプロとしてはいけないことなのですが、高不調の波がございます。もっといえば、そもそも得意でないことや得意なことが格スタイリストによって違います。

今年取り組んでいるのが、初心に戻って私も含め、マナー研修を行い接待マナーの向上に努めること、また入りたてのアシスタントが受けるような技術・理論の講習などを店として全員に行い、技術・知識の底上げを図ることがまず第一の目標です。

そして、私ができることといえば、これからの美容業界はマッチングの時代と考えております。初めてご来店いただけるお客様にどれだけ相性がいいスタイリストが担当できるか。これがこれからの美容業界でお客様の満足度を上げるための必須条項ではないでしょうか?

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2007年1月13日 (土)

初心に戻って

スタッフと話し合い、もう一度、毛髪科学からみんなで勉強しなおすことにいたしました。

とにかく、もっともっと知識を高めることが必要だというのがまず必要なのではないかとの結論です。

この分野に関してはどんどん理論展開が新しくなっていこくともあり、いい機会だと思いましたのでメーカーさんに協力していただきみっちり勉強していこうと思います。

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2007年1月 9日 (火)

お客様の満足が得られない。

本当に胸が痛みます。

喜びの声もいただけば、不満の声もいただきます。

カウンセリング不足、施術ミス、接客不十分・・・。原因はさまざまですが、お客様からの声は紳士に受け止め改善するための方法をスタッフと話し合います。そんなことは当たり前なのですが、同じミスは二度としないように、またお客様の笑顔が見れるように・・・。

そもそもこの事業はお客様のことを心から考え、喜んでいただきたいとの純粋な思いを持った美容師との出会いがきっかけで立ち上げたものでございます。その考えに賛同していただいたスタッフも今や20名ほどになりました。

スタッフの純粋な思いをどう形にして、お金をどうやりくりしていくかが、私の仕事です。しかしながら問題点も多くございます。

まず一番の利点であり一番の問題点がスタッフの若さです。師弟関係が深く浸透しているこの業界に、スタイリストとアシスタントの立場を平等にし、お客様を優先する考えを持っていただくのには、どうしても若いスタッフが必要でした。もう少し本音の言い方に代えますと若いスタッフの方がお客様が心地よい空間を作りやすかったのです。

スタッフは勉強熱心です。練習も毎日夜遅くまでしております。お客様のカルテも事細かく丁寧に記入して自分の糧にしております。その反面、経験が足りないことは確かでございます。そこでミスが発生する場合がある。そのミスの重みをずっしりと感じ、さらに向上していく。・・・ただし、プロにおいてミスは決して許されることではないのです。

経験は多くの場面で邪魔をします。しかしながら技術に限っては、経験が大きな武器になることは明らかだと思います。

お客様に喜んでいただきたい。日本の社会からだんだん薄れていった人と人との対話を大切にしたい。そんな気持ちを込めた店で、とても不快な気分にしてしまったり、対話どころか美容師を信じられなくしてしまったり。思い通りのスタイルにならず、涙を流されるお客様もいらっしゃいました。

どんな言葉をここに記したらよいのかわかりません。

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2007年1月 2日 (火)

新年の抱負

あけましておめでとうございます。

昨日は当然のようにお店で一人寂しく新年を迎えることができました。忙しいのはとってもいいことですので、嬉しいことだと自分に言い聞かせております。

話は変わりますが、今年で遂にディアローグも3年目突入いたします。デスバレーと呼ばれる3年目。3年目で数多くの会社や個人事業の売上げが極端に落ちることからそう呼ばれているみたいです。

売上げが落ちるということは美容院にとってはやはりサービスの質が落ちるということです。すべて人対人のサービスが行われる美容室ではスタッフのモチベーションがすべてといっても過言ではございません。同じことを長時間3年もやっていれば確かに慣れが生じ、どんな人間だって初心のようなサービスを常にするのは無理だと私は思います。

そこでどうするか?もちろん正解はわかりませんが、いくつか今まで2年間でスタッフのみなさんに伝えてきたことがございます。

一つは売上げを気にしないということです。私もサラリーマン時代経験がございますが、一つ数字を残すと上司はもっと上を期待します。まあイチローのヒット数みたいなもので、同じ数字ではなかなか評価されなくなります。そしてもっと上の成績を上げれば会社は更に上の数字を求めてきました。そのなんとも言いようの無い期待の循環がとても怖く感じたことをよく覚えております。ですからあるスタッフが当月売上げが高すぎると判断すると強引に休暇をとって売上げを抑制いたします。無理しないことが長く続ける上で非常に重要だと考えております。

もう一つは常に新しいことへの挑戦です。それが現在の売上げの上昇に直結しなければ尚更いいことだと思います。将来の自分への投資をいかにするか。自分の最終地点をしっかりと見据え、それに向かってPLAN-DOを何回でも行うことがモチベーションを保つ私自身の秘訣でございますが、スタッフにどこまで受け入れられるかは未知数です。

少し長くなりますが、考えを持つことやアイディアを思いつくことは誰でも簡単にできることだと思います。なかなか出来ないのはDOの部分。その考えやアイディアを実際に行動に移すこと、その行動力と実行力を兼ね備えている人はほとんどいません。その辺の詳しい私なりの考えは次回のブログに書かせていただきます。

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

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2006年12月28日 (木)

最近の若者は・・・。

素晴らしいと思います。本当にやる気があり、まじめで、彼らを見ていると自分自身の甘さが浮き彫りになります。この度、本当にありがたいことに大勢の学生さんの面接試験を行わさせていただきました。そこには、世間一般に言われているような若者のイメージはいっさいなく本当にやる気があり、とても目に力がある方ばかりでございました。

今の店のスタッフを見ていても仕事に対する真剣な取り組みは素晴らしいの一言です。私は第二次ベビーブームの超競争世代ですが、とにかく人より上へ上へと目指していた気がいたします。学校では誰にも負けない物をつくれと教育されてきましたし、偏差値があがることが人生のすべてのような時代だったのかもしれません。それがいいのか悪いのかはわかりませんが、今の20代前半の若者たちはもっと純粋でまじめな考えを持っているように思えます。とにかく技術を上達させたい・・・。お客様に喜んでいただきたい・・・。そんな彼らを見ていると、私たちの時代はもしかしたらそのような当たり前のことが建前だったのかもしれないと考えさせられます。

彼らの想いを、建前社会の渦の中に埋もれさせないように私自身が一番しっかりしなくてはならないです。ちょっと偏見かもしれませんが、私は今まで大手民間企業、中小企業、そして公務員も経験してきましたが、彼らのように純粋に仕事に取り組んでいる人はどれくらいいたのかと思い返しております。とにかく、スタッフを裏切らないように努力いたします。

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2006年12月22日 (金)

マナー研修

   当店ではビジネスマナー研修を定期的に行っております。

私も今まで何回もビジネスマナー研修を受講してきましたが、あまりにも身についておらず、情けないかぎりでございました。私が一番勉強になってしまっている気がいたします。

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挨拶の仕方、電話応対、歩き方、立ち方など様々なことを時間をたっぷりかけて行っています。

マナー研修の中で勉強させていただいたことの一部を書きます。

・大丈夫・・・体のことにしか使えない。

『12時から予約とれますか?』「はい、大丈夫でございます。」

これはNGでした。「はい、承ります」などが望ましい回答でした。

・分離挨拶・・・礼と発生は同時に行わないのが原則でした。

・ふたこと挨拶・・・「いらっしゃいませ」ではなく、「いらっしゃいませ、いつもありがとうございます」などかならず挨拶は二言以上で

・少々お待ちくださいませには理由を・・・「少々お待ち下さい」は単独で使うとあまりよくない言葉でした。かならず前後にどちらかにお待ちいただく理由をつけるように指導されました。

他にもたくさん勉強させていただきました。とてもすぐには全部実践できることばかりではなかったのですが、スタッフ全員で一人ひとりがどこにいっても恥ずかしくない社会人としてのビジネスマナーを身につけていただけたら幸いです。

※名詞の頭につける「お」や「御」は外来語にはつけてはいけないとのことでした。「お手洗い〇」「おトイレ×」

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2006年12月12日 (火)

美容学生の今後

先月からディアローグでは来年新卒者の最後の募集をしております。そして明日採用試験でございます。

まず驚いたことがとにかく希望者の多いことです。もちろんとてもありがたいことなのですが、この時期に来年の就職先が決まっていない20才前後の若者がこんなにいていいのかと心配になります。当店では人材の募集に関して何一つ特別な媒体に掲載していません。ホームページだけでお知らせしている状況なのに倍率は10倍を超えてしまいます。

誠に残念ながら採用できなかった方々は4ヶ月後からいったいどうするのでしょうか?それが日本の経済や社会にとっていいことだとはとても思えません。

もう一つ非常に残念なのが、美容業界は社会保険を完備しているサロンが少ないことです。雇用保険すら加入していない店もあるそうです。健康保険、さらには厚生年金まで加入している店はいったいどの程度存在するのでしょうか?

それと同時に社会保険について美容師自体も非常に認識が薄いと感じます。なんとかしたい・・・そう感じます。

そこで、私自身何ができるのかと考えました。当然自分の店のスタッフに伝えていくことはしておりますが、それは社会全体からしたらごくわずかなことです。まずは実態を知りたいと思いまして、通信ながら美容専門学校に通っております。そこでのスクーリングなどで学生の実態をこの目で確かめてこようと思います。その報告はこのブログでさせていただきます。

※余談なのですがこの年になって勉強しますとなんだかとても楽しいです。今考えるとやることを与えられている勉強ってとってもらくなもので、楽しいものだと思いました。学生の頃、もっと勉強しておくべきでした・・・。

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2006年12月 5日 (火)

美容師という職業について

サロン見学に来ていただける若者を見ていつも心が痛くなります。

美容師新規登録者数は未だに増加の一方なのです。平成16年美容師新規登録者数は約3万人です。この少子化の時代、10年前の倍以上の人が美容師を目指し美容師免許を取得しております。更に驚くことにカリスマブームの5~7年前の登録者数よりも3千人程度昨年の登録者数のほうが多いのです。

私はあえて偏った見方をいたしますと、マスコミの美容師に対するイメージ構築が若干18歳の若者を美容専門学校に入学させるには十分な影響力を持っているためだと感じます。もちろんマスコミはスポンサー企業によって動いていることは言うまでもございません。大学すらつぶれていく中、美容専門学校は急成長の業界です。

私は設計の仕事もしておりまして、たまたまある美容専門学校新築のコンサルのお手伝いをしておりましたが、その豪華な仕様は世田谷あたりの私立の学校よりはるかに上の仕様です。

そのビジネスの狭間に吸い込まれたような夢を追いかける学生のみなさまが確実に大勢いらっしゃいます。

しかしながら面接でいつも思うのが、彼らは自分から夢を追いかけているのではなく、この社会に夢の幻想を見せられているだけに感じてしょうがないのです。

小さい頃からいい大学に入るのを目標にさせられる。一流企業に入るのを目標にさせられる。その延長です。将来独立して店を持つのが夢。お客様をきれいにして喜んでいただけるのが夢・・・。

大学に入ることや、一流企業に就職することが目標ではもちろんだめなんです。大学に入って何の勉強をするのか、一流企業に入ってそこで何をするのか、そして将来どういった生き方が見えてくるのか?

店を持つのは夢ではありません。店を持った後が一番重要なのは当たり前のようでそこまで考えている人はほとんどいません。自分が社会の中で何を表現したいのか、又社会に貢献できることは何か。それはお客様に喜んでいただけることの先にあるとっても重要なことで、それを考えてほしいと勝手ながら感じます。

しかし、小さい頃から形あるものを目標とすることを強いられてきた日本人にとっては確かに難しいことなのだと最近は考えるようになりました。

私はスタッフに夢を見るなら寝ているときだけにしてください。夢を見ることを言い訳に将来訪れる現実から目をそむくのを辞めてください・・・といつも言っております。果たしてどこまで伝わっているでしょうか?

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2006年11月29日 (水)

アシスタント採用について

年末も押し迫り、就職が決まっていない美容学生さんが大勢サロン見学に来ていただいております。

今年の5月6月くらいが最初のピークでそのときは20人ほど面接を行いました。その中から来年4月採用のアシスタントを一人採用いたしました。女性なのですが19歳とは思えないとてもしっかりした方です。12月から土日下北沢で勤務いたしますので是非楽しみにしていてください。金子さんといいます。

そして10月11月。普通の企業でしたらかなり遅めの就職活動ですが5月と同じくらいの人数の面接を行っております。次の面接は12月13日ですが一日で5人程度の面接を行います。来年4月採用をもう一人採用する予定ですので楽しみです。

当店ではアシスタントの役割を非常に重要視しております。店のオペレーションとお客様への気配りはサービス業の命とも言える部分。ですからフロントをおかずに、美容師自らオペレーションや電話対応を行っているのは、オペレーションにはとても責任感が必要と考えているからです。私はアシスタントには美容の技術だけでなく社会人として、サービス業に携わっている者として多くのことを求めます。もちろんまだまだなのですが、みんなとても頑張っていただいていると思います。

もちろんアシスタントは次の店舗のスタイリスト達ですので、アシスタントの成長がディアローグの将来を担っていることは言うまでもございません。是非彼ら、彼女らの成長を楽しみに見守ってください。

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2006年11月21日 (火)

カラーの低料金について

DEAR-LOGUEではカラーをかなり低料金でご提供させていただいております。

もちろんカラーのスペシャリストである保坂をはじめ、技術が低いわけではございません。さらにカラー材はロレアルのイクア、ルシアという材料を使っておりまして、この材料は他のメーカーに比べて非常に高い材料でございます。

イクア、ルシアの特徴はトリートメント成分を多く含んでいることと、原色を混ぜて使うので、色彩学などの知識を多く必要とするところです。

色彩学の勉強は保坂を中心に何回も繰り返して行っておりまして、どのスタッフもかなりの知識を得ていると思っております。もちろんこれからも勉強会は続けて行きます。

そしてなぜ低料金でご提供できているかということですが、これは大量仕入れでございます。大量仕入れをすることによりディーラー様、メーカー様のご強力をいただき大規模チェーン店に負けないくらいの低料金で材料を仕入れております。一回に購入する量はなんと2500本程度(約3000人に使用する量)です。ちなみにワックスも一度に数百個購入しております。

材料を安く仕入れるとことは、大量に購入いたしますので、メーカー様やディーラー様にも喜ばれますし、私どもも当然ありがたいことです。そしてお客様にも低料金でご提供できると全員にメリットがある重要なことだと考えております。

これからも企業努力の面でも、少しでも質の高いサービスを提供できるように努めます。どうぞよろしくお願いいたします。

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2006年11月17日 (金)

マナー研修

昨日マナー研修を実施いたしました。

何回か行っているのですがやはりしっかりとしたマナーを習得するのはとても難しいことです。私自身何回か転職をしていてその度にマナー研修をしているのですが、すっかり忘れていることがたくさんございました。

笑顔、立ち方、座り方、お伺いの姿勢、挨拶の仕方(15度礼、30度礼、45度礼)、名刺交換、ご案内の仕方

以上を3時間ロールプレイングでみっちりやりました。ビデオ撮影して自分たちで見直しながら、厳しい先生に指摘されまくりながら・・・。

マナー研修をやっている理由は2つございます。1つはもちろんサービス向上のためです。もう一つはスタッフがどこへ行っても恥ずかしい思いをしないように接客業をやってましたと胸をはって言えるようにしたいことでございます。

それにしても先生もおっしゃられていたのですが、スタッフ全員とても真剣に受講していただいて感謝してます。(私が企業にいたころはこんなにまじめに受けている人はいなかったような・・・)今まで癖のついている立ち方などを直すのはとても大変ですが、これから1年間定期的にマナー研修を取り入れてお客様に心地よい接客をするのはもちろんのこと、自分自身のスキルとしてマナーを身につけていってほしいです。私自身もしっかりとしたマナーを身につけたいです。

是非次回ご来店いただけましたらスタッフ全員の挨拶と笑顔を見てください。頑張ります。

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2006年10月30日 (月)

キャンペーン価格について

ディアローグではご新規様のみのキャンペーンは一切実施しておりません。今までもこれからも、キャンペーンを行う場合はすべてのお客様に対しての価格でございます。

これは実はかなり勇気がいる決断なんです。当然再来のお客様に対してもキャンペーン価格を適用いたしますと、月の売上げがキャンペーン分だけそのまま下がることになります。(自由が丘店ではほぼキャンペーンは行っておりません)だからといってご新規様のみにキャンペーン価格を実施することはどうしても納得いかないのでございます。

そもそも何回も足を運んでいただいているお客様で成り立っているお店でございます。当然新規だけ割り引きますなんて気持ちにはならないのです。

今回も年末に向けて下北沢では大きなキャンペーンを実施中でございます。価格も本当にギリギリのところに設定していて、スタッフからは安すぎると文句を言われていますが、値段は気にせず精一杯やることって言っております。とにかく利益追求、売上げ重視にならないように願っております。究極はゼロ円で施術するのがいいわけですが、経営がなりたたずそうは行きません。収入源をお客様からの施術代金だけではなく、色々なところから得られればもっと安い値段設定にできるはずですが、そこは私の力不足・・・。とにかく料金にプライドを持つのではなくて、お客様の満足度にプライドを持つのが私は大事だと考えております。

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2006年10月12日 (木)

サービス向上についての取組み

前回は、作業がルーティンになりサービスの質の低下をもたらしている。それを解決するにはどうするか、という内容でした。

まず、スタッフ同士よく話し合っていただくことをいたしました。今の店の状況の確認、なにか悪いことがあればその原因と改善点などです。

状況はやはり働いているスタッフ自身が一番感じていました。どこか手抜きがある、それはオープン当初には決して無かったことです。改善点もたくさんでていました。どれもとても関心する内容で私のほうがしっかりしないといけないと強く感じました。

ただ、問題は原因を完全に履き違えているところです。

1、店が忙しいから急いで施術しサービスの低下を招いている。

2、スタッフ同士のコミュニケーション不足で店の状況や自分が担当していないお客様の状況を把握していないスタッフがいる。

3、スタッフによって指示の内容が違うので困惑している

などが原因としてあがられました。

すべて、他人がどうだとか、店が忙しいからとか、お客様によってなど他人や店の状況の悪いところ探しです。他人の評価とは非常に難しくそれがいいことか悪いことかを判断するのは私は無理だと考えております。他人を評価するよりも、自己評価がとても大事だと思います。自分自身何が悪いのか、どこが変わったのか、また何ができるのか?

価値観が多様化しているのは何もユーザーだけではなく、働いているスタッフ自身が色々な生き方を選択できる時代です。まだまだスタッフ全員若いのでどんどん成長していっていただきたいです。今の状況に満足しないで、より自己評価を高められるように。

もう数ヶ月、スタッフが自分自身を正確に見直し将来設計をしっかりしていく期間にしたいと思いますので、売上げはどんどん下がります。だからこそ、やっぱり私がしっかりしてディアローグを少しでもスタッフが楽しんで働けるような組織にしていきたいと思います。

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2006年10月 8日 (日)

美容室におけるサービスの質について

最近特に頭を悩ましているのがサービスの質でございます。お客様からご指摘をいただくこともございますし、私自身もサービスの質の低下を感じております。

「最近、前のようなきめ細かな接客が受けられなくなりました」

このようなご意見を数件いただきました。まさにその通りだと思っております。当店がオープンして1年半、オープン当初のような緊張感、又根本的なところでお客様に喜んでいただけることに対する楽しみが感じられなくなってきたと見ております。

これは毎日毎日同じことを繰り返し行っていることによる慣れと甘えから生じていることは明らかでございます。また常にお客様が来店していただいていることへの安心感や油断から来るものでもあると思います。

私は今まで色々な業界、また色々な組織に属しました。こういったサービスや仕事の質の低下はどの組織も必ず直面する問題だと思います。私が属しておりました組織ではこの問題を人事異動で解決する方法をとっておりました。しかしながらその手段は一時的には解決するのですが、抜本的な解決策にはなっていないのです。馴れ合いな仕事になってきたので人をとっかえよう。気分も環境も新しいところで・・・。

特に当店は売上げのノルマなどはいっさいございません。売上げをあげてもあげなくても条件は全く同じことを前提にスタッフと契約しております。スタイリストがやりたいことをそのまま表現できる空間づくりが当店のコンセプトなのです。(余談ですがカットのみで3時間もかかることもございます)

そんな中、どうやってスタッフのモチベーションを保っていくかが今、最大の問題となっております。長くなりましたので、どういった取り組みをしているかは次回書かせていただきます。

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2006年9月30日 (土)

ポイントカード導入いたしました。

自由が丘、下北沢それぞれポイントカードを導入いたしました。

よくスーパーなどであるリライトカードでございます。

100円1ポイントで200ポイント(2万円)で1000円割引券をお渡しいたします。また、1000ポイント毎、5000ポイント毎などに特典をご用意いたしました。

またそれに伴い、自由が丘店ではほぼキャンペーンを実施しておりません。キャンペーンの変わりに何度もご利用になっていただいているお客さまへ還元していこうとミーティングで決まりました。尚、下北沢店はオープニングキャンペーン実施中でございます。

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2006年9月22日 (金)

スタッフが集まっていただく店作り

ディアローグのスタッフはさまざまな美容室から集まったスタッフで構成されております。

都内有名店からカットの老舗、またとんでもない額の売上げをあげていたスタッフも在籍しております。

なぜそんな優秀なスタッフが集まったのか?それは出来る限り1対1でお客様と接し、今までお客様に対して時間などの都合から70%の施術しかできなかったところを思いっきり時間とスペースを使い120%の技術を発揮できる環境があるからだと考えております。

現在、求人で困っている美容院が多い中、本当にたくさんの美容師さんがサロン見学に来ていただいていることはありがたい限りでございます。

やはりどれだけお客様に真剣に親身に対応できる環境を作れるかが、お客様にとっても美容師にとっても幸せなことなのだと思います。

ところがどうしても問題が出てきます。忙しくなるとどうしても100%の施術ができなくなる・・・。以前にも書きましたが自由が丘店は思いきって現在ほぼ広告をだしておりません。またキャンペーンなどもほぼゼロでございます。全体のお客様の人数を減らし、もう一度、各スタイリストが現在のお客様と向き合う期間を作っていくことにしました。

厳しいご意見、たくさんあるとはございますが、一歩一歩がんばって前に進んでまいりますのでどうぞこれからもよろしくお願いいたします。

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2006年9月14日 (木)

下北沢店オープンから2週間。

あっという間に2週間あまり。

おかげさまでお客様の御来店数が100名を超えました。

まだホットペッパーとHPの告知のみで正直なところ心配でしたが、予想をはるかに超える御来店数になりました。

その大きな要因は私がまったく考えていなかった自由が丘店からの来客でございます。自由が丘店のスタッフは素直に喜べないと言っておりましたが、まあ店自体が認めていただいたということでと・・・。

これから10月に向けてスタッフの人数も増えてまいりまして更なるサービスの向上にと気を引き締めるばかりでございます。ちなみに10月から稼動し始めます、藤澤はうちの最終兵器です。楽しみにしていてください。

人気メニューですが、今デジタルパーマをかなりお得な値段でやらさせていただいておりますので、やはりデジタルパーマが一番人気になっております。オープン祝いとしてディーラー様やメーカー様に多大なご協力をいただき(売上げを伸ばせというプレッシャーでもあるのですが)材料や機器などかなりサービスがございまして、今年いっぱいはお客様にその分還元していけると思いますので下北店どうぞよろしくお願いいたします。

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2006年9月 2日 (土)

下北沢店オープン

遂にディアローグ下北沢がオープンいたしました。

まず、とても志が高いスタッフが集まったこと。それが何よりでございます。お客様と1対1でお互いに納得できる施術を行うというごく当たり前のことが、なかなかできなくなってきている中、是非お客様と真剣に向かい合いたいとの想いから、

集まっていただいたのだと思います。本当に期待しております。

さて、今日ですが、まだあまり宣伝していないにもかかわらず、お客様が結構いらっしゃってくださいまして、本当に感謝しております。

内装も、是非是非楽しみにしてくださいね。HPに写真載っております。

デジタルパーマなど、オープニングキャンペーンでとってもお得ですので、是非一度は足を運んでください。

http://www.dear-logue.com/shimokitazawa

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2006年8月10日 (木)

デジタルパーマのその後

当店ではかなり積極的にデジタルパーマを行ってまいりました。施術実績も2000件近くに及びます。スタイルを作る側からしても可能なスタイルの幅を広げるとても有効な手段として取り入れてまいりました。

しかしながら、パーマスタイルには流行が強く左右し、当初はデジタルパーマ自体流行が過ぎていくことによって施術数が大きく落ち込むことを予想しておりました。ところが流行がピークのころに比べると確実に施術数は落ちましたが、ある一定の施術数からは下がらなかったのです。

その理由として、考えられるのが縮毛矯正やパーマがかかりにくい髪質の方にでもパーマスタイルを楽しんでいただけることです。そういったお客様の定番メニューとして根付いてきたかんがございます。

もう一つの理由はやはり持ちがいいということです。通常のパーマがかかりやすい人には2、3ヶ月はウェーブが残ります。もちろん立体感までは厳しいのですが、パーマを頻繁にかけれない忙しいお客様にご好評頂いております。

逆にデジタルパーマの弱点は施術方法によっては髪へのダメージがとても大きくなることです。強めのカールを出そうとするには軟化という髪内部の結合を解く作用を強めに行うことと、しっかりとドライをすることです。しかしこれは両方ダメージも伴います。もちろんカラーでもパーマでもお洒落を楽しむにはダメージは付き物ですので、お客様が何を一番優先されるかによります。そこで当店ではカウンセリングを丁寧に行い、お客様のご要望の中で、出来る限りダメージが少ない薬剤や施術方法をチョイスするようにしております。

デジタルパーマにご興味お持ちの方はご相談だけでも結構ですので、是非ご来店ください。もちろんメールでのお問い合わせにもお答えいたします。尚、下北沢店で9月からデジタルパーマのキャンペーンを実施いたしますので是非ご利用ください。

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2006年8月 1日 (火)

新店舗工事開始

いよいよ8月1日から下北沢店の工事開始でございます。

今回は地下ということもあり、設計にかなり時間を費やしてしまいまして、複雑な箇所もたくさんあり、無事オープンを迎えられるよう祈るばかりでございます。

下北沢店オープンに伴い、自由が丘店では8月から雑誌関係の広告や掲載を一切中止。そして9月からはネットでの宣伝も極端に減少させます。従いまして、自由が丘店では9月以降今年いっぱいは予約が比較的取りやすい状態になりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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2006年7月10日 (月)

今の接客状況

正直なところディアローグの今の接客状況は決していいものではございません。

一つはおかげさまで店がかなり忙しくなってきまして、予約が取りずらい状況がございます。そこで心のどこかで自分たちの立場を高い位置においている気持ちがあったのではと思います。お客様と店の立場が逆転していたのではないかと・・・。

もう一つはスタッフの人数がかなり増えたことで、全員の意思疎通が難しくなったことです。忙しいを言い訳に純粋にお客様に喜んで返っていただくことの嬉しさをアシスタントまで伝えきれていなかったことでございます。

今日はかなり長いミーティングを行いました。みんなで話ました。接客に疑問を感じているのが私だけではなく、スタッフの多くが感じていて、どんどん意見がでてきまして、よりよい接客、そして自分たちは将来どういったことをしていたいのか、スタッフ一人ひとりが考えることができたと思います。

まだまだ発展途上の当店。驚くようなサービスはございませんが、全員が暖かくお客様をお迎えすることを目標としております。

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2006年7月 4日 (火)

新店舗のお知らせ

新店舗が9月1日に下北沢にオープンすることに決定いたしました。

下北沢駅南口徒歩1分の好立地です。(現在ビル自体新築中です)

店舗はあえて地下一階を選択いたしました。自然光が入らないことと、周りからの視線が無い点を考慮して、自分たちが出したい雰囲気を作り出せることが理由でございます。設計もほとんど終わりました。あとは細かい材料を決めていく段階です。

そしてなんといってもスタッフですが、こちらもほとんど決まっております。かなり強力なメンバーです。店長をはじめ、とても人間的に魅力があり、とっても期待しております。(あと若干名募集中でございます)かなりの人数の中から当店のコンセプトと同じ価値観を持っている美容師さんを選ばさせていただきました。本当に自由が丘同様いいメンバーです。

是非みなさまも楽しみにお待ちください。みなさまに指示されるような店を精一杯つくっていきます。よろしくお願いいたします。

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2006年6月23日 (金)

改装工事完了

店内改装工事完了いたしました。

かなり迷いましたタイルも落ち着いたとてもいい雰囲気になったと思います。

今回の改装の主目的はなんといっても席数の確保です。今まで予約が取りにくい状況が続きまして、それはスタイリストというよりも席が足りない場合がほとんどでした。

そこで1席増設。その増設した席もなかなかいい感じになりました。是非ご覧になってください。

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2006年6月 9日 (金)

リニューアルオープン

6月22日から店内の内装及びポイントカードを新しくし、リニューアルオープンいたします。

店のタイルも決まり、雰囲気も少し変わると思われます。白を基調としていますが、外壁で使うような凹凸のあるものにいたしました。またクロスを貼る部屋もございます。

スタッフの気持ちも入れかへさらに上質なサービスを提供できるようみんなで努力いたしますので、是非ご来店ください。

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2006年5月24日 (水)

スタッフ紹介一覧

~~中津由香~~

純粋に当店からのお客様の再来率NO.1。なんと60%以上のお客様が再来しております。新規客が月200人以上ご来店いただいている中、この数字は驚異的なんです。その理由はなんといってもしっかりとした接客力にあります。言葉遣い、接客姿勢、気遣い。どれをとっても一流のサービスをしております。スタッフも中津の接客姿勢をいつも見習っております。もちろん技術も一流、都内某美容院出身でそこでの徹底的に磨かれた基礎技術、基礎知識また接客マナーを存分に発揮していると思います。

得意な技術はパーマ、縮毛矯正、デジタルパーマなどのメニュー。縮毛矯正で使っているアルピュールという薬剤はもともと中津が使っていたものなので、かなりの経験をもっております。カットはじっくり派。妥協を許さず、どんな場面でもしっかり丁寧に行います。

会話は技術論から日常会話まで。しっかりとした言葉遣いとプライベートの会話についての気遣いがしっかりしているので絶対に会話で嫌な思いにさせません。

今、ご支持いただいていますお客様は若いお客様から主婦層まで男女ともに幅広くご支持いただいております。メニューが重いためなかなか週末は予約がとりにくいのが難点。平日でしたら比較的ゆったりとお過ごしいただけます。休みは基本的に火曜日、水曜日でございます。どうぞよろしくお願い致します。

~~熊谷美津子~~

ディアローグの立ち上げメンバーの中心的存在。前勤めていた店でもかなりの売上げをあげていたスタイリスト。とにかく仕事が手際よさが目立ちます。丁寧に早く仕事をしている姿がスタッフにも尊敬されております。売上げ、再来率ともにディアローグでトップクラス。それでいて掃除や片付けなども積極的にやり日ごろからとても感謝しております。

そして、彼女の特徴として、とっても物静かでございます。黙々と施術いたします。もともと会話があまり得意ではないので、美容院であまりしゃべりたくない方には本当にお勧めでございます。でも根が優しいので、お客様に対しての気遣いや笑顔が絶えず、あたたかい空気が流れます。

得意な技術はカットから、カラー、パーマまで全般。男女どちらからも高い支持をいただいております。お客様の層は落ち着いた雰囲気をお持ちな女性が多いです。そしてとっても多趣味。スノーボードなどのスポーツをこよなく愛す大人の女性です。どうぞよろしくお願いいたします。

~~石井利幸~~

もともと下北沢の某美容院に勤務していて、地元のお客様に広く慕われていたスタイリスト。美容院が苦手な方でも肩の力を抜いてご来店いただける雰囲気の持ち主です。その穏やかな雰囲気とは逆に美容に対しては非常に熱心な姿をよく見かけます。髪に対しての知識もかなり深く持っていて、当店の知恵袋になっております。

得意な技術はなんといってもデジタルパーマ。施術数は当店一番、その仕上がりや施術方法に関しても他のスタッフもよく石井と相談いたします。今や通常のパーマよりも圧倒的にデジタルパーマの施術が多いスタイリストの一人でございます。カウンセリングも非常に丁寧に行いますので色々と相談してください。

そして、当店のITリーダーでもあります。フォトショップを使いDMなどの作成を行っており、知能派スタイリストです。

上記にも記入したとおり、美容院の雰囲気がなんとなく苦手なお客様でもなぜか落ち着いて過ごしていただいております。どうぞそんな石井をよろしくお願いいたします。

~~山梨沙世子~~

スタイリングに抜群のセンスをだすスタイリスト。お客様へ対してとても丁寧なスタイリングのアドバイスはとても好評いただいております。あと手先が器用で、マッサージがとっても上手。ヘッドマッサージから肩のマッサージまでマッサージ店並の技術でスタッフも疲れたときはお願いしております。肩こりが気になるお客様はちょっと長めにマッサージお願いしますと一言いただければ喜んで長めのマッサージをするはずです。

会話が得意なスタイリストでお客様との雰囲気を作るのがとっても上手。お客様への気遣いもいきとどき、山梨との会話も弾むと思います。もともと自由が丘で働いていたため、自由が丘のこともよく知っていて何でも聞いてください。

趣味は旅行。京都が好きでよく京都の話をしています。それ以外にもさまざまな地域のことを知っていまして私もちょっとびっくりいたします。

男女問わず高いセンスを発揮してスタイルを作り上げます。お客様をとっても大事にするスタイリストですので、是非ご来店ください。よろしくお願いいたします。

~~高崎友花~~

日曜だけのスタイリスト。基本的にメンズしか担当いたしません。お客様がメンズが大半のため、一概に比較はできませんが、再来率が70%を超えます。日曜のみの出勤を考えても奇跡的な数字だと思います。単純に100人新規のお客様を担当して70人が再来されるってことですから本当にすごいんです。

彼女の特徴はなんと言ってもその経験の長さからカウンセリングからシャンプー、カット、スタイリングまで丁寧に手際よく行います。実は当店のスタイリストの中で一番経験が長いんです。カット連続8人もアシスタントの手をかりず、8時間休みなしで笑顔で乗り切ります。(私はあとで怒られますが・・・。)高崎もマッサージがとっても得意です。ヘッドマッサージは本当に気持ちがよく、スタッフ同士でも癖になっています。

お客様から話かけなければ基本的には静かに仕事をいたします。しかしながら会話好きですので、お客様から話かけていただければ、どんどん盛り上がります。(当店ではスタッフからのプライベートな話題を聞くのは禁止にしております)

趣味は旅行。海外旅行経験豊富ですので、色々と聞いてみてください。休みの日にしかこれない学生さんやサラリーマンの方には特にお勧めでございます。今後とも引き続きよろしくお願いいたします。

~~西原淳子~~

当店で働いていただきたいとお願いして、今年から入店してくれることになりました西原です。実質的には2月から働いておりますが、すでに予約がお取りしにくい状態になっております。

正確はとっても明るく元気なスタイリスト。もちろん丁寧で親切な接客は当店のスタッフ全員に徹底しておりますので、心地よく過ごしていただけると思います。また美容に対してまじめであり、お客様を綺麗にしたいという思いを非常に強くもっております。一人ひとりしっかりと接客できる環境で楽しそうにお客様と接しているところがとても印象的です。

得意な技術はカラーやパーマなどでフェミニンなニュアンスをだすことです。手先が器用でセンスがあり、雑誌の取材などのスタイルは西原が作ることが多いんです。先日もデジタルパーマの特集に掲載したスタイルも西原がつくりました。

お客様は男性女性共に多く、どちらかといえば20代から30代前半までのお客様が多く感じます。スタイリングの説明も非常にわかりやすく丁寧でその辺もお客様から支持されている要因だと思います。

外見に受ける印象よりもとってもまじめで、美容のことはもちろん、社会情勢や生活のことも真剣に考えているところも私は安心しております。休日:水曜、木曜、日曜隔週)

~~畠山麻臣~~

3月から入店した期待のスタイリスト。すばらしいカットの技術と幅広く美容の知識を持ち合わせており、どうしても入店してほしかった人材です。若くしてカットの理論を自分の中でしっかりと消化し、お客様に似合うスタイルを提案いたします。同時にカラー、パーマの知識も深く、お客様の満足度はいつもかなり高いものがございます。

接客はじっくり派。納得のいくまでスタイルをつくりあげるので、カウンセリングから仕上げまで妥協なく時間をかけて行います。会話好きでもあり、楽しい空間を演出いたします。

当店のアシスタントのカットの練習会はすべて畠山がやっております。理論がかなりしっかりしているところと、全く妥協のゆるさない細かなカット技術の伝達にアシスタントもかなり役にたっています。お客様も西原と同様、驚異的な数字で再来していただいており、今後のさらなる活躍が頼もしいかぎりでございます。

~~保坂勇太~~

当店の店長。美容に対する思いが非常に強く、頭の中は美容のことしかないのではないかとスタッフから言われています。もちろん技術と理論ともにしっかりしておりまして、近い将来とても有名になると思います。(すでになりはじめてきました)

性格はまじめ。会話は技術中心です。お客様に似合うスタイルをどう表現するか、常に考えております。

指名数、売上げすべてトップ。しかしながら当店はスタイリストができるかぎりすべての施術をするスタイルをとっておりまして、彼の最大のマイナス点はご予約が非常にとりにくいということです。一ヶ月のお客様はほぼ全員指名のお客様ですが、前日や当日のキャンセルで突然保坂が担当いたしますときがございます。

スタイリスト全員を紹介いたしましたが、お客様とスタイリストには相性がございます。是非スタッフ紹介を読んでいただきHPからご指名ください。また、前回のスタイリストがどうも相性があわなかったり、他のスタイリストもお試しになりたいお客様もお気軽に前回とは違うスタイリストをご指名下さい。

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2006年5月22日 (月)

店舗改装

6月20日(火)をお店を全休にさせていただきまして、店舗の改装を行います。

カットスペースの間仕切りにタイルを使用してアクセントをつけようと考えております。

しかしながら、かなり迷っています。そもそもDEAR-LOGUEのデザインコンセプトはお客様とスタッフで色をつけることなんです。ですから、天然の木の色と白しか使っておりません。私はそれが一番飽きの来ない落ち着くデザインだと考えております。私がデザインするときの「つくりこまないデザイン」の集大成です。

そこにアクセントをつけようとしているのですから難しい。かといって常に新しい物に挑戦することをやめてしまったら自分のデザイン力も店のサービスも保つことはできない時代だと思っています。

どんなタイルで迷っているかと申しますと、一つはガラスモザイクタイルといって細かな色鮮やかなガラスのタイル。もう一つは一般的にホテルのエントランスの壁で使われるようなちょっと大き目のタイルです。最後に凹凸の遊びがあるデザインのタイル。

値段的にはホテルのタイルがダントツに安いです。ガラスモザイクにすると数百万はかかってしまいますがどんなものでしょうか・・・。

明日タイルのサンプルを注文する締め切りなので今日徹夜で考えます。

是非、是非楽しみにしていてください。センスがなかったら遠慮なくお申し付けください。勉強し直します。6月20日から3日間くらいで完成予定でございます。(お休みは6月20日のみ)

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2006年5月21日 (日)

ストレートパーマと縮毛矯正

一般的にストレートパーマと縮毛矯正の違いは熱処理をするかどうかの違いだと思っていただいて結構だと思います。(アイロンをするかしないか)

縮毛矯正はアイロンで熱処理をいたします。癖のお強いお方にも施術できますし、持続性がございます。反面、施術のお時間が長くなってしまうのと、熱を加えることによって髪への負担が大きいことは確かでございます。(手触りや質感は縮毛矯正を施術した場合の方がいい場合がございます)

当店ではお客様とのカウンセリングにより、どのようなパーマを施術するのがベターかをご相談いたしますので、お気軽のお尋ね下さい。

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2006年5月16日 (火)

男性の縮毛矯正

前回に引き続き縮毛矯正のお話をさせていただきます。

ここのところ急激に人気がでているのが男性の縮毛矯正でございます。男性は比較的短い髪のお客様が多く、縮毛矯正ができないのではないかと思われるかもしれませんが、アイロンがはさめられる長さがあれば施術可能でございます。(かなり幅の狭いアイロンもご用意させていただいております)また、ショートスタイルの場合は完全に癖を伸ばしてしまうのではなく、アイロンを使わずにストレートパーマだけを施術いたしましてある程度動きのあるスタイルをおつくりになることもお勧めです。

どちらにしましても、ご来店いただいてからスタイリストとご相談いただいて、納得いただいてから施術いたしますので、お気軽にご相談ください。

ポイントの縮毛矯正も行っております。前髪だけや、サイドの一部だけなど、お客様のご要望に答えられるようご相談いたしますので、お申し付けください。

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2006年5月12日 (金)

縮毛矯正の季節

最近雨の日がつづきますね。湿気が多いとお髪のお手入れに苦労される方は日本人の場合かなりの割合でいらっしゃいます。まったくのストレートヘアのお客様はとても少ないんです。

こんな季節には縮毛矯正をかけるとかなり朝のお手入れが楽になります。

縮毛矯正の原理を本当に簡単にご説明いたしますと、まず1液を塗布し髪の内部の結合を外します。それをアイロンで伸ばして、伸ばした状態で2液をつけて結合させストレートにするといったものです。

当店はまっすぐになりすぎず自然なフォルムだす縮毛矯正の材料を使用しております。まっすぐにしすぎないには、最初に完全に髪の内部の結合を外さずに髪が伸びるギリギリのラインで止めることによってお客様の癖を生かしまっすぐにさせすぎない施術です。完全に結合を外す場合よりもダメージも少なくとてもお勧めです。

材料についてもう少し説明いたしますと、どんな材料を使ってもこのギリギリのラインで止めることは可能ですが、当店が使用している材料は完全に結合をとく作用を持っていないので目に見えない結合をとく作業を的確に行いやすいといえます。(しかし、とにかく材料が高いです。)

この材料の欠点は癖の強い人には使えないのです。結合を外す力が弱いため、ほとんど伸びない場合がございます。(もちろん伸ばす力が強いお薬もご用意しております)

最後に縮毛矯正でただストレートに伸ばすのは簡単な作業ですが、一人ひとりまったく同じ髪質の人はもちろんいないわけでございまして、縮毛矯正でお客様とスタイリストが納得のできるスタイルを作るのはかなり難しい施術です。縮毛矯正を行う場合は特にカウンセリングを重点的に行い、お客様の髪質、仕上がりをじっくり相談させていただきますのでよろしくお願いいたします。

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2006年5月 6日 (土)

劇団四季さまが・・・。

先日、突然劇団四季様から電話があり、明日店内を撮影で一部使わせていただきたいとの内容でした。

電話の女性の方は明日ということもありかなりあせっていらっしゃるようで、了承いたしました。正直なところ、店内の雰囲気を気に入っていただいてのお問い合わせと思いますので嬉しかったです。

撮影は予想以上に大掛かりでしてお客様ご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございませんでした。

そして、肝心の取材が何に掲載されるかともうしますと、劇団四季の会員報らしいです。(これを読んでいただいている方が見ていただける可能性はかなり低い気がいたしますが・・・)

最後に取材の方がお礼を言っていただきほっとしております。

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2006年4月25日 (火)

指名料ございません。

よくご質問いただきますが、当店は指名料金いただいておりません。

やはり、スタイリストも指名をいただくと、スタイリストもとても嬉しいものでしてよろしければご希望のスタイリストを伝いえていただけると幸いでございます。

初めてご利用のお客様でも5割以上のお客様がHPからご指名をいただきご予約いただいております。お手数ですが、以前のブログでスタイリストの紹介をしておりますので、ごらんになってご希望のスタイリストを指定下さい。

おかげさまで土日などは混み合っておりますので、第2希望のスタイリストなどをご記入いただけるとスムーズにご予約お取りできることがございます。

また、一度ご来店いただいたお客様でスタイリストをチェンジしたいお客様の是非前回と別のスタイリストをご指名下さい。違うスタイリストでも試してみたいなどのご意見たくさんいただいておりまして、スタッフにお気遣いなくどんどん色々なスタイリストをお試しになって自分にあったスタイリストを見つけていただくのをお勧めいたします。

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2006年4月23日 (日)

赤すぐ掲載

みなさま「赤すぐ」という雑誌はご存知でしょうか?

さまざまな赤ちゃんグッズを通信販売しているリクルートさんから出版している雑誌でして、それ以外にも子育て情報など掲載されております。

実はその「赤すぐ」で当店がデジタルパーマの特集ページを担当いたしました。モデルさんは実際の読者さんでお子さんのいらっしゃる雰囲気がなく、とっても綺麗なお二人でした。

担当したスタッフはデジタルパーマ施術人数NO1(数百人です)の石井と非常に手先が器用でフェミニンなニュアンスをだすのがとっても得意な西原です。モデルさんの髪の状態もよく、なかなかの仕上がりだったと思います。

4月15日発売「赤すぐ」5・6月号の33ページでございます。

ちなみにご興味はないとは思いますが私も間違って写ってしまっております。

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2006年4月18日 (火)

スタッフ募集!!

次の店舗のスタッフを募集いたします。

募集内容は以下のとおりでございます。

スタイリスト 3名

アシスタント 2名

場所は下北沢で今年の9月オープン予定です。

尚、当店は接客内容を厳しく制限しております。ため口は当然禁止で、プライベートの話題もこちらからの質問は一切禁止です。すべてサービス業としてふさわしい言葉遣い、会話の内容、服装をしていただきます。スタイリストは基本的に一対一で個室で施術を行います。シャンプーから仕上げまでを一人で担当いたします。考えるよりも非常に大変な仕事内容です。ご興味のある方はまずサロン見学に来ていただくので、お電話で井口または保坂までお問い合わせください。03-5731-8563でございます。

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2006年4月 8日 (土)

an・an掲載

本日発売のアンアン特別編集2006年春夏版おしゃれヘアスナップの73ページにDEAR-LOGEUが掲載されております。

マガジンハウスさんの編集会社の方がとっても親切でまた熱心。掲載文章は取材の内容を忠実に表現していただいて本当に満足しております。また写真もかなり写りがよく感謝しております。是非ご覧になってください。(店にも数冊用意しております)

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ロレアルのヘッドスパ

先日のブログでも少し紹介いたしましたが、4月の中旬にロレアルセリエシリーズに新メニューのスキャルプ(ヘッドスパ)メニューが加わります。

ヘッドスパのメニューは3から4通りできそうです。

頭皮の洗浄、頭皮に栄養を与える、カラーやパーマを沈静化させる。

それにヘッドマッサージをメニューによって10分から40分くらい行い、リラクゼーション及び頭皮を健康に保つような提案になりそうです。

今、ヘッドスパを行うスタッフが猛練習中でして、マッサージが難しくメニュー化までには最低でも一ヶ月はかかりそうです。そのマッサージなのですが、ツボを強く押さえる東洋式と、優しく触るようにマッサージする西洋式の中間でして、それに当店のオリジナルを加えかなり充実の内容になりそうです。この商品はロレアルも大々的に売り出すそうで、当店でもそれにあわせ導入キャンペーンを行いみなさまにお試しいただけたらと思っております。女性だけでなく、男性にもとってもお勧めです。なんといっても育毛効果があるようで、その成分が自信の商品とのことで、私も楽しみでございます。

導入時にはブログ及びHPでご通知いたしますので、是非楽しみにお待ちください。

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2006年4月 5日 (水)

一周年を前に

DEAR-LOGUEは5月で一周年を迎えます。

本当にみなさまのおかげでオープン当初からスタッフの人数も倍になりました。お客様のご来店数も月800人、新規のお客様の再来率も50パーセント以上の数字をだせるようになってきました。

しかしながら、店が混雑していくうちに問題点もたくさんでてきました。一周年を前に、もう一度スタッフ全員の技術とサービスの確認をして、一人ひとりの質の向上に努めて行きたいと思います。忙しくなってきますと、技術サービスを見直す機会に欠け、知らず知らずサービスの低下を招いていることがあるように感じます。

DEAR-LOGUEはカウンセリングをしっかり行い、お客様と1対1で納得のいくスタイルをお客様に提案していくことがサービスの生命線です。今後はそれを守りつつ、新しいサービスの開発もしていきます。

その一つ目として、ヘッドスパメニューの充実を行います。これは後にまた詳しく紹介いたしますが、ロレアルセリエシリーズがこの春発売する新シリーズを導入いたします。すでにスタッフは練習に入っておりメニュー化は5月を予定しております。ロレアルさんもかなり力を入れており、当店にも何回も講習に来ていただいておりますので期待してください。

2つ目として店内リニューアルいたします。デザインは作りこめば作りこむほど空きが早いものです。当店ではなるべく店内に色をなくしカットスペースには白と木目しか使っておりませんが、それでもデザインは古くなります。そこで今回はガラスモザイクタイルを白と木目にアクセントとして使い少しデザインに動きを作ろうと思っております。実は私の本職であり、こちらもちょっとでいいので楽しみにしていてください。

これからもスタッフ一同お客様とともに元気で楽しい社会をつくっていくよう頑張っていきますので今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

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2006年4月 1日 (土)

謝罪

本日、納得がいかない施術内容になってしまったお客様がいらっしゃいました。

注文されたスタイルと違うスタイルになってしまったということでお客様とお電話でお話させていただきましたが、髪を短く切られてしまったことに本当に悲しんでいらっしゃって、お客様に喜んでいただきたいとはじめた仕事なのに、逆にお客様に取り返しのつかない悲しい思いをさせてしまった自分の無力差に怒りと悲しみを感じました。

それと同時に担当したスタイリストもひどく落ち込んでいまして、こういった事態を招いた責任を深く感じております。

カウンセリング時にお客様との意思の疎通が不十分だったことがこういった事態を招いた最大の原因と考えております。スタイリストは説明したつもりになっていたのですが、お客様のイメージしたスタイルとは結果的には違ったスタイルになった現状から、カウンセリング不足は否めません。担当したスタイリストはまじめで本当に丁寧なカウンセリングを行い、とても信頼しているスタイリストの一人でございます。従って店としてのカウンセリングの方法のマニュアル化や教育が不十分だったと反省しております。

お客様には心から謝罪申し上げます。しかしながら切ってしまった髪は元には戻りません。できましたら、今の長さでも表現できるスタイルを提案させていただけたらと考えております。お客様の気持ちになれば、当店を見るのも不快と感じるとは思いますがスタッフ一同心から謝罪し、何とかさせていただきたい気持ちでいっぱいでございます。

それともう一つ、お客様が納得のいかなかった時の店としての対応もお客様の気持ちを十分に感じ取ったものではございませんでした。あとからスタッフに聞いたところ気が動転してしまって、ちゃんとした対応が取れなかったとの事でした。こちらも私の指導不足がすべてでございます。もちろん、お客様が納得のいかない事態になってはならないのですが、万が一の場合しっかりとした謝罪をできる対応も店全体で考え直そうと思います。

今回のことは私も、スタッフ全員も紳士に受け止め、もう一度、カウンセリングの重要性とカウンセリングの方法、またお客様を迎え入れる気持ちをみんなで考え、お客さまが喜んでいただけるサービスを提供するように努めていきます。本当にすみませんでした。

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2006年3月28日 (火)

スタッフ紹介8(保坂)

最後のスタッフ紹介です。店長の保坂を紹介いたします。

~~保坂勇太~~

当店の店長。美容に対する思いが非常に強く、頭の中は美容のことしかないのではないかとスタッフから言われています。もちろん技術理論ともにしっかりしておりまして、近い将来とても有名になると思います。

性格はまじめ。会話は技術中心です。お客様に似合うスタイルをどう表現するか、常に考えております。

指名数、売上げすべてトップ。しかしながら当店はスタイリストができるかぎりすべての施術をするスタイルをとっていますので、お客様を一日に施術できる人数が限られてしまうのが欠点でございます。従って保坂についての紹介はこの辺で終わらせていただきます。

スタイリスト全員を紹介いたしましたが、お客様とスタイリストには相性がございます。是非スタッフ紹介を読んでいただきHPからご指名ください。また、前回のスタイリストがどうも相性があわなかったり、他のスタイリストもお試しになりたいお客様もお気軽に最初とは違うスタイリストをご指名下さい。

次回からはDEAR-LOGUEについてもう少し詳しく説明しようと思います。

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2006年3月25日 (土)

スタッフ紹介7(畠山)

今回のスタッフ紹介は畠山を紹介させていただきます。

~~畠山麻臣~~

3月から入店した期待のスタイリスト。すばらしいカットの技術と幅広く美容の知識を持ち合わせており、どうしても入店してほしかった人材です。

若くしてカットの理論を自分の中でしっかりと消化し、お客様に似合うスタイルを提案いたします。同時にカラー、パーマの知識も深く、お客様の満足度はいつもかなり高いものがございます。

接客はじっくり派。納得のいくまでスタイルをつくりあげるので、カウンセリングから仕上げまで妥協なく時間をかけて行います。会話好きでもあり、楽しい空間を演出いたします。

まだ入店したてで趣味などは把握しきっておりませんので、また次回紹介いたしたいと思います。他のスタッフに比べて今のところ予約を取りやすいですので、お客様でいっぱいになる前に是非ご指名ください。よろしくお願い致します。

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2006年3月20日 (月)

スタッフ紹介6(西原)

引き続きスタイリストの紹介をさせていただきます。今年から入店した西原でございます。

~~西原淳子~~

当店で働いていただきたいとお願いして、今年から入店してくれることになりました西原です。実質的には2月から働いておりますが、すでにお客様から好評いただいております。

正確はとっても明るく元気なスタイリスト。もちろん丁寧で親切な接客は当店のスタッフ全員に徹底しておりますので、心地よく過ごしていただけると思います。また美容に対してまじめであり、お客様を綺麗にしたいという思いを非常に強くもっております。一人ひとりしっかりと接客できる環境で楽しそうにお客様と接しているところがとても印象的です。

得意な技術はカラーやパーマなどでフェミニンなニュアンスをだすことです。手先が器用でセンスがあり、雑誌の取材などのスタイルは西原が作ることが多いんです。先日もデジタルパーマの特集に掲載したスタイルも西原がつくりました。

お客様は男性女性共に多く、どちらかといえば20代から30代前半までのお客様が多く感じます。スタイリングの説明も非常にわかりやすく丁寧でその辺もお客様から支持されている要因だと思います。

外見に受ける印象よりもとってもまじめで、美容のことはもちろん、社会情勢や生活のことも真剣に考えているところも私は安心しております。2月から入店しましたので、他のスタッフよりも今のところ比較的予約が取りやすいので是非HPからご指名ください。よろしくお願いいたします。(休日:水曜、木曜、日曜隔週)

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2006年3月17日 (金)

スタッフ紹介5(高崎)

今回はスタイリストの高崎を紹介いたします。

~~高崎友花~~

日曜だけのスタイリスト。基本的にメンズしか担当いたしません。お客様がメンズが大半のため、一概に比較はできませんが、再来率が70%を超えます。日曜のみの出勤を考えても奇跡的な数字だと思います。単純に100人新規のお客様を担当して70人が再来されるってことですから本当にすごいんです。

彼女の特徴はなんと言ってもその経験の長さからカウンセリングからシャンプー、カット、スタイリングまで丁寧に手際よく行います。実は当店のスタイリストの中で一番経験が長いんです。カット連続8人もアシスタントの手をかりず、8時間休みなしで笑顔で乗り切ります。(私はあとで怒られますが・・・。)

高崎もマッサージがとっても得意です。ヘッドマッサージは本当に気持ちがよく、スタッフ同士でも癖になっています。

お客様から話かけなければ基本的には静かに仕事をいたします。しかしながら会話好きですので、お客様から話かけていただければ、どんどん盛り上がります。(当店ではスタッフからのプライベートな話題を聞くのは禁止にしております)

趣味は旅行。先週もイタリアに行っておりました。海外旅行経験豊富ですので、色々と聞いてみてください。休みの日にしかこれない学生さんやサラリーマンの方には特にお勧めでございます。今後とも引き続きよろしくお願いいたします。

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2006年3月14日 (火)

スタッフ紹介4(山梨)

今回は当店の売上げNO2の山梨を紹介させていただきます。

~~山梨沙世子~~

スタイリングに抜群のセンスをだすスタイリスト。お客様へ対してとても丁寧なスタイリングのアドバイスはとても好評いただいております。あと手先が器用で、マッサージがとっても上手。ヘッドマッサージから肩のマッサージまでマッサージ店並の技術でスタッフも疲れたときはお願いしております。肩こりが気になるお客様はちょっと長めにマッサージお願いしますと一言いただければ喜んで長めのマッサージをするはずです。

会話が得意なスタイリストでお客様との雰囲気を作るのがとっても上手。お客様への気遣いもいきとどき、山梨との会話も弾むと思います。もともと自由が丘で働いていたため、自由が丘のこともよく知っていて何でも聞いてください。

趣味は旅行。京都が好きでよく京都の話をしています。それ以外にもさまざまな地域のことを知っていまして私もちょっとびっくりいたします。

男女問わず高いセンスを発揮してスタイルを作り上げます。お客様をとっても大事にするスタイリストですので、是非ご来店ください。よろしくお願いいたします。

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2006年3月12日 (日)

パーマのお直しについて

今回はスタッフ紹介をちょっとお休みいたしまして、パーマやカラーのお直し(チェックと呼んでます)についてお話いたします。

そもそもチェックにご来店いただかないように、カウンセリングでお客様とのイメージの共有と仕上がりの説明をしっかり行うようにスタッフ一同心がけておりますが、まだまだ力不足でどうしてもチェックしなければならない状況が起こってしまいます。

その最大の理由として、施術方法と薬剤の選定をぎりぎりで行っていることがございます。最近は特にお髪のダメージを気にされている方が多く感じておりますし、当店としても髪への負担については細心の注意を払って施術しております。

例えば、デジタルパーマでカールを出すのには軟化という髪の内部の結合を解く作業を100%行ったほうがしっかりとしたカールが出ます。しかし髪への負担はかなり多くなります。従って80%の軟化で本来狙うカールの大きさよりも少し細いロッドを使用してカールを表現いたします。髪を軟化させる材料にも強いものから弱いものまで数種類ございまして、髪の状態に合わせて軟化できるぎりぎりの強さの薬剤を選定いたします。

もちろん、お客様にはダメージよりもスタイルをしっかり出してほしいといったご要望のお方もいらっしゃいますので、カウンセリングでどれだけ意思疎通できるかがかなり重要なポイントになってきます。

少し言い訳のような文章になってしまいましたが、上記のとおり、スタイルとダメージのバランスでお髪のためにぎりぎりの施術をしているためチェックにいらっしゃっていただく本来あってはならない状況を作ってしまっております。今後ともカウンセリングの充実と技術の向上に努めていきますので、よろしくお願いいたします。

チェックですが、当店は期間を設けておりません1ヶ月くらいまでにご連絡いただければチェックいたします。。大変恐縮ですが、できましたら髪のダメージを考えて1週間以上期間を空けてからご来店いただきたいと思います。

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2006年3月11日 (土)

スタッフ紹介3(石井)

今回は3人目のスタッフを紹介いたします。癒し系の男性スタイリスト石井でございます。

~~石井利幸~~

もともと下北沢の某美容院に勤務していて、地元のお客様に広く慕われていたスタイリスト。美容院が苦手な方でも肩の力を抜いてご来店いただける雰囲気の持ち主です。その穏やかな雰囲気とは逆に美容に対しては非常に熱心な姿をよく見かけます。髪に対しての知識もかなり深く持っていて、当店の知恵袋になっております。

得意な技術はなんといってもデジタルパーマ。施術数は当店一番、その仕上がりや施術方法に関しても他のスタッフもよく石井と相談いたします。今や通常のパーマよりも圧倒的にデジタルパーマの施術が多いスタイリストの一人でございます。カウンセリングも非常に丁寧に行いますので色々と相談してください。

そして、当店のITリーダーでもあります。フォトショップを使いDMなどの作成を行っており、知能派スタイリストです。

上記にも記入したとおり、美容院の雰囲気がなんとなく苦手なお客様でもなぜか落ち着いて過ごしていただいております。どうぞそんな石井をよろしくお願いいたします。

DEAR-LOGUE HP

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2006年3月 5日 (日)

ディアローグスタッフの紹介1(中津)

本日からスタッフ紹介をさせていただきます。最初はDEAR-LOGUEで一番の接客力を誇る中津からご紹介いたします。

~~中津由香~~

純粋に当店からのお客様の再来率NO.1。なんと60%以上のお客様が再来しております。新規客が月200人以上ご来店いただいている中、この数字は驚異的なんです。その理由はなんといってもしっかりとした接客力にあります。言葉遣い、接客姿勢、気遣い。どれをとっても一流のサービスをしております。スタッフも中津の接客姿勢をいつも見習っております。もちろん技術も一流、都内某美容院出身でそこでの徹底的に磨かれた基礎技術、基礎知識また接客マナーを存分に発揮していると思います。

得意な技術はパーマ、縮毛矯正、デジタルパーマなどのメニュー。縮毛矯正で使っているアルピュールという薬剤はもともと中津が使っていたものなので、かなりの経験をもっております。カットはじっくり派。妥協を許さず、どんな場面でもしっかり丁寧に行います。

会話は技術論から日常会話まで。しっかりとした言葉遣いとプライベートの会話についての気遣いがしっかりしているので絶対に会話で嫌な思いにさせません。

またとってもお洒落でいつも違う服装をしてきます。スタッフですら中津が同じ服装で出勤したことをみたことないくらい・・・。

今、ご支持いただいていますお客様は若いお客様から主婦層まで男女ともに幅広くご支持いただいております。メニューが重いためなかなか週末は予約がとりにくいのが難点。平日でしたら比較的ゆったりとお過ごしいただけます。休みは基本的に火曜日、水曜日でございます。どうぞよろしくお願い致します。

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